Kryształek
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
Ciasto to ma wiele twarzy, Bywa nazywane kryształkiem, nieraz pojawia się nazwa śmietanowiec lub jogurtowiec.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- SKŁADNIKI NA BISZKOPT:
3 jajka
100 g cukru
76 g mąki pszennej tortowej
28 g mąki ziemniaczanej
SKŁADNIKI NA MASĘ:
400 ml śmietany 18%
400 ml jogurtu naturalnego
1/2 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
6 łyżeczek żelatyny
1/2 szklanki mleka
3 galaretki w różnych kolorach
4.5 (167 ocen)
Kryształek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
BISZKOPT:
Mąki przesiej.
Białka oddziel od żółtek i ubij na sztywno. Ciągle ubijając dodawaj po trochę cukier a na koniec po jednym żółtku.
Do masy jajecznej wsyp przesianą mąkę. Wymieszaj łyżką robiąc delikatne, ale zamaszyste ruchy, aby do ciasta wtłoczyć jak najwięcej powietrza.
Spód tortownicy wyłóż papierem. Piecz w temperaturze 180 stopni 15-20 minut (patyczek powinien być suchy).
Biszkopt wystudź. Po przestudzeniu przekrój wzdłuż. Tortownicę wyłóż folią spożywczą, na spód ułóż jeden z blatów. -
Każdą z galaretek rozpuść w szklance wrzącej wody. Przelej do osobnych pojemniczków i odstaw do lodówki do całkowitego wystudzenia i ścięcia (przynajmniej na 2-3 godziny).
Galaretki pokrój w kostkę.
Żelatynę rozpuść w gorącym mleku. Śmietanę i jogurt ubij z cukrami i nadal ubijając wlej mleko z żelatyną. Kiedy masa zacznie się gęstnieć dodaj pokrojone galaretki i delikatnie wymieszaj.
Na blat ułożony w tortownicy wylej tężejącą masę, przykryj drugim blatem i lekko dociśnij. Odstaw na przynajmniej 12 godzin do schłodzenia.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do wykorzystania w sklepie stacjonarnym Origins w Galerii Krakowskiej oraz na origins.eu. *Rabat nie obejmuje mini produktów i produktów już przecenionych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Do -20% na wybrane, designerskie marki mebli, lamp i dywanów! Rabat obowiązuje na 9design.pl oraz w salonie stacjonarnym (Warszawa, ul. Lucerny 25). Promocja nie łączy się z innymi rabatami i nie obejmuje produktów przecenionych. Szczegóły u Partnera.
20% zniżki na asortyment znajdujący się z w zakładce Szaleństwo Zakupów na www.sleeplessinwarsaw.com. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 20% na biżuterię marki dostępny w salonach stacjonarnych i online. Oferta nie dotyczy kolekcji Nomination oraz nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
↓
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 3 190 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 2 552 zł.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze