Krupnik z prawdziwkami
R'n'G Kitchen
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Jedna z wielu tradycyjnych polskich zup, które dość często goszczą na naszym stole. Wzbogaciliśmy jej smak darami lasu w postaci borowików. Lubczyk wydobył z nich jeszcze większy aromat.
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g skrzydełek z kurczaka
1 kg ćwiartek kurczaka
2 marchewki
1 pietruszka
1 kawałek selera korzeniowego
5 kapeluszy suszonych borowików
4 liście laurowe
2 łodygi (z liśćmi) lubczyku
4 ziemniaki średniej wielkości
100 g kaszy jęczmiennej perłowej
1 pęczek natki pietruszki
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Krupnik z prawdziwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mięso, grzyby, warzywa, listki i lubczyk wyjmujemy. Usuwamy szumowiny. Zbieramy nadmiar tłuszczu.
Marchew kroimy w talarki, seler w kostkę. Grzyby kroimy w paski. Wkładamy z powrotem do wywaru razem z pokrojonymi w kostkę ziemniakami i kaszą. Gotujemy na średnim ogniu przez 20 min.
W tym czasie bierzemy się za skrzydełka. Mięso oddzielamy od kości (bez skóry), dodajemy do zupy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Powiązane treści
Podobne przepisy
Krupnik na żeberkach
Krupnik na żeberkach to smaczna i pożywna zupa. Ponadto krupnik na żeberkach ma właściwości rozgrzewające. Wprost idealny posiłek na chłodniejsze dni. Krupnik na żeberkach to tradycyjna zupa, którą warto włączyć do swojego domowego jadłospisu. Oto przepis na pyszny krupnik na żeberkach.
Komentarze