Krupnik z pęczakiem i kurkumą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pęczak opłukać, zalać wodą i ugotować do miękkości wg przepisu na opakowaniu.
2.Skrzydełka opłukać i zrobić wywar z dodatkiem przypraw. Dodać obrany korzeń pietruszki.
Marchewkę obrać i pokroić w kostkę lub w plastry. Wrzucić do wywaru i chwilę gotować.
3.Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i dodać do reszty. Gdy całość będzie miękka, doprawić solą i pieprzem. Na koniec dodać kurkumę i ugotowany wcześniej pęczak. Udekorować gałązkami tymianku.
Porady
Krupnik można posypać siekanym koperkiem lub natką pietruszki.
Komentarze