Krupnik z kaszą jaglaną i pieczarkami
zbp
- 40 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Lekki i delikatny krupnik z kaszą jaglaną. Dodatkiem do krupniku są podsmażone pieczarki. Czas wykonania -40 minut, ilość porcji – 3.
- 40 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na 1,5 l zupy:
3 średnie skrzydełka
1 marchewka
1 mała pietruszka
Plaster selera
Gruby plaster cebuli9opalic nad palnikiem)
5 średnich pieczarek
2 średnie ziemniaki
1/3 szklanki kaszy jaglanej
Sól, pieprz do smaku
1 łyżeczka masła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyKrupnik z kaszą jaglaną i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: pieczarki oczyścić, pokroić w paseczki, usmażyć na maśle. Skrzydełka opłukać, zalać wodą, dodać warzywa oprócz ziemniaków, dodać sól do smaku i gotować do miękkości mięsa. Następnie wyjąc skrzydełka, warzywa, dodać ziemniaki pokrojone w drobną kostkę. Gotować około 20 minut. Kaszę jaglaną przelać zimną wodą na sitku a następnie gorącą wodą, osączyć. Przełożyć do zupy, gotować całość około 15 minut. Gdy wygotuje się nadmiar wody uzupełnić przegotowaną wodą. Dodać pieczarki, obrane mięso ze skrzydełek, pokrojone, ugotowane warzywa, doprawić jeszcze solą i pieprzem, posypać natką pietruszki, zagotować.
Porady
1.krupnik też mozna przygotowac na zeberkach wieprzowych.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Krupnik na żeberkach z kaszą jaglaną
Krupnik, dla wielu koszmar dzieciństwa:). Nie lubię krupniku, w którym znaleźć można jedynie marchewkę, pietruszkę, kaszę i ziemniaki a całość jest mdła. Prawdziwy i smaczny krupnik ma dużo warzyw i wyrazisty smak. Kaszę jęczmienną zamieniłam na jaglaną, która jest bardziej neutralna w smaku, przez
Komentarze