krupnik
- 1 min
Składniki:
- 2,3 kości wędzone
3 szkl. pokrojonych w koskę ziemniaków
2 marchewki
1 pietruszka
kawałek selera
1,5 szkl. kaszy pęczak,( lub jęczmiennej)
ziele ang.
listek laurowy
3 łyżki lubczyku
4 ząbki czosnku
papryka słodka w proszku
sól, pieprz
1 cebula "podpalona" na palniku
Krupnik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ugotować wywar, wrzucić warzywa pokrojone w kostkę i podpieczoną cebulkę, gdy będą prawie miękkie (po ok. 15min.) dodajemy resztę składników oprócz pieprzu. Gotujemy znowu ok. 15 min. po tym czasie kasza jeszcze nie będzie miękka. Zdejmujemy garnek z ognia i przykrywamy pokrywką. Pozostawiamy na ok 20 min. aby kasza sobie "doszła" doprawiamy pieprzem. I już :)
Smacznego
Podobne przepisy
Komentarze