Krupnik na żeberkach

  • wyświetlono: 1958 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pożywna zupa, gotowana na żeberkach. Idealna na zimne dni.

Iwona75
  • 50min

Składniki

400 g żeberek
2 liście laurowe
3 kulki ziela angielskiego
3-4 marchewki
1 korzeń pietruszki
kawałek selera
1/2 pora
2 ziemniaki
1/4 kapusty
3 łyżki kaszy jęczmiennej
3-4 suszone grzybki
parę listków z naci selera i pietruszki
1 łyżeczka suszonego lubczyku
sól, pieprz

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Krupnik na żeberkach

  • 1. Do garnka wlej 2-3 l wody, wrzuć żeberka, dodaj liść laurowy i ziele angielskie. Gotuj na wolnym ogniu ok. 30 minut. Zbieraj szumowiny.
  • 2. Warzywa obierz, ziemniaki pokrój w kostkę, selera, marchew i pietruszkę w 2 kawałki. Pora w talarki. Kapustę poszatkuj.
  • 3. Do żeberek wrzuć suszone grzyby, dodaj liście selera, suszony lubczyk, marchew, pietruszkę, seler, ziemniaki. Gotuj, aż warzywa trochę zmiękkną. Dorzuć kapustę, kaszę jęczmienną i gotuj, aż kasza będzie miękka. Potem wyciągnij większe kawałki warzyw (opróz ziemniaków), rozdrobnij je widelcem i ponownie wrzuć do zupy. Zupę dopraw solą i pieprzem. Żeberko możesz wyciągnąć i obrać z mięsa, które ponownie wrzuć do zupy. Podawaj z natką pietruszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodylubczykmama_mnie_nauczylaszybkie daniekrupnikpietruszkamarchewszybka zupazupa zimowapożywne daniezupa na żeberkach
 

Komentarze

Podobne przepisy

Krupnik na kurczaku

Dodane przez: edytaha

Krupnik na kurczaku

Na niepogodę polecam talerz gęstego,...

Szybki krupnik na gęsinie

Dodane przez: Stare Gary

Szybki krupnik na gęsinie

Po gęsiej uczcie zostało trochę...

gotowe

Dodane przez: ziutula

krupnik na indyku z szybkowara

krupnik jest esencjonalny, syty,...

Żurek na żeberkach

Dodane przez: Gosia123

Żurek na żeberkach

Kwaskowaty, mięsny żurek podany...

Kwaśnica na żeberku

Dodane przez: teresa-kr

Goralska kwaśnica na wedzonym żeberku

Przepis na kwaśnicę dostałam od...

Grochówka wojskowa na żeberkach

Dodane przez: Futka

Grochówka wojskowa na żeberkach

Dawno nie jadłam klasycznej grochówki...