Krupnik na skrzydełkach kurczaka

0 (0 ocen)

  • 55 min

Tradycyjne, polskie smaki od zawsze kojarzą nam się z dzieciństwem, z babciną kuchnią, pełną smaku i aromatu. One to potrafiły "wcisnąć" jeszcze jedną łyżeczkę ;) Dzięki temu mamy odnośnik do "naszych" smaków.

  • 55 min

Składniki:

  • 1/2 kg skrzydełek
    2 suszone grzybki
    włoszczyzna
    kilka ziaren pieprzu
    kilka ziaren ziela angielskiego
    listek laurowy
    4 łyżki kaszy jęczmiennej perłowej
    posiekana zielenina
    4 ziemniaki
    sól

Krupnik na skrzydełkach kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Krupnik na skrzydełkach kurczaka 1. Umyte skrzydełka zalałem w garnku wodą, dodałem grzybki i przyprawy.
    Gotowałem 20 min. Dodałem opłukana kaszę i poszatkowaną na grubej tarce włoszczyznę i dalej gotowałem. Gdy warzywa były miękkie dodałem pokrojone w kostkę ziemniaki, trzymałem garnek na słabym ogniu do chwili, aż były miękkie. Wówczas odstawiłem z ognia, wyjąłem mięso, obrałem je z kości, rozłożyłem na talerze, zalałem zupą i wsypałem zieleninę.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy