Krupnik na kurze
- 60 min
Składniki:
- 1 porcja rosołowa( udko,skrzydełka,korpus)
1/2 kg ziemniaków
1 marchew
1 mały seler
1 pietruszka
1 szklanka kaszy jęczmiennej
liście laurowe,ziele angielskie
sól,pieprz,majeranek
Krupnik na kurze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Porcję rosołową gotujemy z liściem laurowym i zielem angielskim. Miękkie mięso wyjmujemy na deskę i obieramy z kości. Dolewamy wody i wrzucamy obrane i pokrojone w kosteczkę ziemniaki oraz wypłukaną w zimnej wodzie kasze. Marchew,seler i pietruszkę ścieramy na tarce o grubych oczkach i dodajemy do całości. Dodajemy obrane mięso. Posypujemy majerankiem. Gotujemy do miękkości warzyw. Doprawiamy solą i pieprzem.
Podobne przepisy
Komentarze