Krupnik królewski

wyświetlono: 369 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Nazwałam tę zupę królewskim krupnikiem ze względu na wspaniały bogaty smak. Polecam szczególnie zimą na rozgrzanie.

Dodany przez: paulina1818

Opublikowany: 11.11.2019

paulina augustyn

4 porcje
60min PT60M
Średni

Składniki

-kasza orkiszowa 100 g
-bulion warzywny lub drobiowy
-30 dag fileta z kurczaka
-1 marchew
-1 pietruszka
-2 ziemniaki
-2 ząbki czosnku
-2 łyżki kwaśnej śmietany
-sól, pieprz,
- liść laurowy
-kumin rzymski
-papryka słodka 1 łyżeczka
-natka pietruszki

Sposób przygotowania przepisu:

Krupnik królewski

1. 1.Filet z kurczaka pokrój na drobną kostkę posyp kuminem oraz papryką , na patelni rozgrzej łyżkę oleju i podsmaż mięso na złoty kolor.
2.Do fileta dorzuć pokrojoną w pół talarki marchew i pietruszkę, ziemniaki w kostkę. Czosnek pokrojony w plasterki. Przesmaż warzywa chwilę.
3. Wrzuć składniki do gorącego bulionu warzywnego lub drobiowego. dodaj przyprawy czyli liść laurowy ,sól, dodaj kaszę orkiszową i gotuj około 15 minut.
4. Gdy składniki będą miękkie zapraw wszystko śmietaną. Na koniec dopraw pieprzem oraz udekoruj posiekaną natką pietruszki.
Smacznego.