Krupnik jaglany z grzybami

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 40 min

Zupa przygotowana w ten sposób jest niezwykle aromatyczna i bardzo pożywna.

  • 1 godz. 40 min

Składniki:

  • 2/3 szklanki kaszy jaglanej
    200 g boczniaków
    1 łyżka masła
    1 marchew
    1 pietruszka
    1 mały seler
    1 por (biała część)
    1 liść laurowy
    4 ziarna ziela angielskiego
    2 udka z kurczaka
    sól, pieprz

Krupnik jaglany z grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Krupnik jaglany z grzybami 1. Udka myjemy, oprószamy z solą, pieprzem i zapiekamy 40 min w 180°C. Studzimy i rozdrabniamy na mniejsze kawałki.

    Kaszę jaglaną płuczemy i gotujemy do miękkości.

    Boczniaki czyścimy, kroimy w paski i podsmażamy na maśle.

    Marchew, pietruszkę i seler, kroimy w kostkę, por w piórka, dodajemy liść, ziele angielskie, gotujemy do miękkości.

    Do warzyw dodajemy rozdrobnione mięso, boczniaki i kaszę. Gotujemy jeszcze kilka minut. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy