Krupnik domowy z ziemniakami i marchewką
edyta smolinska
- 45 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Przepis na tradycyjną zupę Krupnik z kaszą jeczmienną z dodatkiem ziemniaków i marchewki.
- 45 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1.5 l wywaru drobiowego
3 łyżki kaszy jęczmiennej
4-5 ziemniaki
1 cebula
2 marchewki
½ selera
2 pietruszki
Przyprawy: ziele angielskie, pieprz w ziarnach, liść laurowy, sól.
Krupnik domowy z ziemniakami i marchewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Do wywaru dodajemy kaszę, ziemniaki pokrojone w kosteczkę i gotujemy na małym ogniu.
2. Obieramy marchewkę, pietruszkę oraz seler i kroimy na drobną kosteczkę lub ścieramy na tarce. Dodajemy do zupy.
3. Cebulę obieramy i całą wkładamy do zupy.
4. Dodajemy ziele angielskie, pieprz, liść laurowy, sól.
5. Gotujemy około 30 min na małym ogniu, aż zupa zgęstnieję i warzywa będą miękkie.
6. Pod koniec gotowania dodajemy posiekaną natkę pietruszki.
7. W razie potrzeby doprawiamy ponownie solą i pieprzem.
Powiązane treści
Podobne przepisy
Komentarze