1.Skrzydełka zalać wodą, obgotować. Jarzyny obrać. Marchewkę pokroić na talarki, pietruszkę i seler naciowy w kostkę, korzeń selera zetrzeć na tarce o grubych oczkach.Jarzyny dodać do wywaru, dodac ziele angielskie i liść laurowy gotować aż jarzyny będą miękkie. Kaszę wyplukać w wodzie, odcedzić dodać do zupy. Ziemniaki obrać pokroić w kostkę i dodać do zupy. Skrzydełka wyjąć z zupy obrać mięso, pokroić na mniejsze części i dodać do zupy. Doprawić solą, pieprzem i maggi. Dodać posiekany koperek i natkę pietruszki.
Porady
Jeśli dodajemy grzyby suszone należy je dzień wcześniej namoczyć.
Komentarze