krupnik

  • wyświetlono: 506 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 1

lubimy zupy a to jedna z nich

bpuzio
  • 120min

Składniki

1 udko,
1-2 marchewki,
1 pietruszka,
1 cebula,
6-7 średnich ziemniaków,
2-3 łyżki kaszy jęczmiennej,
1 łyżka posiekanego koperku
1 liść laurowy,
1 ziarnko ziela angielskiego,
3-4 ziarna pieprzu prawdziwego,
zielony pakunek to: liść pora, selera i 3 liście pietruszki związane bawełnianą nitką. sól.

Sposób przygotowania przepisu:

krupnik

  • 1. najpierw robię bazę - podstawę do zupy: wymyte i oczyszczone udko zalewam wodą do połowy garnka ( przepis na około 3 litry zupy) i dodaję ziele ang, pieprz listek, zielony pakunek, pokrojoną w kostkę cebulkę, marchew i pietruszkę pokrojoną w paski( robię tak z młodą włoszczyzną, starą ścieram na tartce jarzynowej) i sól. gotuję 10-15 min ( jeśli pojawią się jakieś szumowiny to należy zebrać) a następnie dodaję ziemniaki i kaszę i na wolnym ogniu gotuję do miękkości. zazwyczaj trwa to 50min ale wszystko zależy od rodzaju ziemniaków. już jak przestaję gotować dodaję koperek. podaję w kawałkami mięsa z udka lub samą

Porady

płukaj kaszę

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzuszkola_babcimama_mnie_nauczylakasza jęczmiennazupazdrowasmacznaudkoswojska

Komentarze

Podobne przepisy

Krupnik

Dodane przez: anka1988

Krupnik

Zupa idealna na upały, dodatek...

Krupnik I

Dodane przez: Agiatis

Krupnik

Krupnik, to bardzo sycąca i pożywna...

Dodane przez: Konto nieaktywne

Krupnik

Krupnik to jedna z ulubionych zup...

image-0k4gmdt

Dodane przez: iziona

Krupnik

Pyszna i pożywna zupa która w moim...

krupnik

Dodane przez: justi2401

Krupnik

Ile gospodyń, tyle wersji tej pysznej,...

image-1v9vff3

Dodane przez: agnieszka tobiasz

krupnik

Nie będę pisać "słowa wstępu" bo...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE