Krupnik
- Dla 8 osób
- Łatwy
Gęsty, gorący krupnik idealnie rozgrzewa w chłodniejsze dni. Moja rodzina zajada się nim przez dwa dni, bo gotuję cały gar.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- marchewka mała: 4 sztuki
- pietruszka mała: 2 sztuki
- seler mały: 0.5 sztuki
- cebula: 1 sztuka
- por mały: 1 sztuka
- ziemniak średni: 5 sztuk
- pęczak: 1.5 szklanki
- sól, pieprz do smaku: 1 łyżeczka
- oliwa: 6 łyżek
- bulion na żeberkach kostka: 2 sztuki
- natka pietruszki: 1 pęczek
- liść laurowy: 4 sztuki
- zile angielskie i pieprz ziarna: 5 sztuk
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyKrupnik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- W garnku rozgrzać oliwę, podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę i pora w paski.
- Marchew, pietruszkę i seler zetrzeć na grubej tarce, podsmażyć z cebulą.
- Zalać 3 litrami gorącej wody, dodać bulion, przyprawy, sól i pieprz do smaku.
- ziemniaki obrać pokroić w kostkę.
- Do garnka wrzucić przepłukany pęczak, ziemniaki i gotować aż będą miękkie ok. 40 minut.
-
2.
- My lubimy gęstą zupę, ale można dolać wody gdy bardzo zgęstnieje.
- Do gotowej wsypać posiekaną natkę pietruszki.
Gotuję duży garnek i jemy zupę 2 dni. Drugiego dnia bardzo gęstnieje i dolewam wtedy mleko - ok. 1 szklankę. Wychodzi jeszcze lepsza i smakuje inaczej niż wczorajsza.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
Krupnik na żeberkach
Krupnik na żeberkach to smaczna i pożywna zupa. Ponadto krupnik na żeberkach ma właściwości rozgrzewające. Wprost idealny posiłek na chłodniejsze dni. Krupnik na żeberkach to tradycyjna zupa, którą warto włączyć do swojego domowego jadłospisu. Oto przepis na pyszny krupnik na żeberkach.
Komentarze