1.Opłukaną kaszę zalać zimnym bulionem i gotować około 30 min na małym
ogniu. Pieczarki umyć, osączyć, pokroić na plasterki, usmażyć na maśle lub
margarynie. Mięso z udka pokroić w kostkę i pod koniec gotowania wrzucić
do zupy, dodać pieczarki. Krupnik gotować do miękkości kaszy. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem posypać zieleniną.
Komentarze