krupnik
- 40 min
Składniki:
- 1 udko drobiowe
4-5 łyżek kaszy jęczmiennej, grubej
1 marchewka
1 pietruszka
1 mały seler
sól
pieprz
2-3 liście laurowe
3-4 ziarenka ziela angielskiego
natka pietruszki
kilka gałązek lubczyku
Krupnik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do garnka wkładamy udko i zalewamy ok.2 l wody. Warzywa obieramy, płuczemy i kroimy w kostkę lub ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy do zupy, następnie doprawiamy solą, pierzem dodajemy liście, ziele angielskie, pietruszkę i lubczyk. Kasze płuczemy,dodajemy do zupy. Gotujemy ok. 30 min.
Podobne przepisy
Komentarze