Kruchy przekładaniec z truskawkami

  • wyświetlono: 1903 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Pyszne kruchutkie ciacho z masą budyniową i kwaskowatymi truskawkami.

gogusia
  • 90min

Składniki

mąka pszenna pół kilograma
cukier puder 5 dag
masło 5 dag
amoniak opakowanie 30 g
żółtka 2 sztuki
jedno całe jajko
śmietana 18% do wyrobienia ciasta ok. 200 g
masa budyniowa:
1 budyń waniliowy na 3/4 litra mleka
2 łyżki cukru
2,5 szklanki mleka
1 galaretka truskawkowa
masło 200 g
dodatkowo 500 g truskawek
1 galaretka truskawkowa

Sposób przygotowania przepisu:

Kruchy przekładaniec z truskawkami

  • przełożenie ciasta 1. Wszystkie składniki ciasta zagnieść, dodajemy śmietanę by było elastyczne, tak około 200 g. Podzielić na 6 części. Cienko rozwałkować każdą część i piec na dużej prostokątnej blaszce (24 cm na 37 cm ), na jasno złoty kolor, w 180 stopniach, pieczemy około 10-15 minut.
    Dwie szklanki mleka gotujemy a w połowie szklanki mleka mieszamy budyń z cukrem. Do gotującego się mleka wlewamy budyń, mieszamy i jak zacznie gęstnieć wsypujemy galaretkę truskawkową i ponownie mieszamy zestawiając z ognia.
    Gdy masa budyniowa stygnie rozpuszczamy drugą galaretkę w szklance wrzątku i jak lekko przestygnie wlewamy do pokrojonych na mniejsze kawałki truskawek
    Jak nasz budyń jest już zimny dodajemy miękkie mało i ucieramy na puszystą masę, następnie dodajemy truskawki z zakrzepniętą galaretką i delikatnie mieszamy. Naszą masę wykładamy na upieczone blaty kruche (które bardzo się kruszą) aż do wyczerpania składników. Wierzch ciasta możemy posypać cukrem pudrem. Najlepsze jest gdy trochę pobędzie w lodówce.

    SMACZNEGO

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakiTruskawkimasa budyniowaciasto krucheamoniak

Komentarze

Podobne przepisy

Truskawkowe śniadanie - przekładaniec z truskawek, jogurtu i musli

Dodane przez: KasiaKitek

Truskawkowe śniadanie - przekładaniec z truskawek,...

Uważam, że drugie śniadanie jest...

Kruchy placek z marmoladą

Dodane przez: akrobatka22

Kruchy placek z marmoladą

Spojrzałam do szafki i widzę dużą...

Kruchy z truskawkami i kruszonką

Dodane przez: Jaga85

Kruchy placek truskawkami i kruszonką

To jedno z tych ciast, do których...

Leśny przekładaniec z makiem

Dodane przez: Świat Wypieków

Leśny przekładaniec z makiem

Słodki syrop, którym nasączony...

image-28aimfo

Dodane przez: beniawojt

Kruchy makowiec z jabłkami

To jeden z moich ulubionych makowców,wilgotna...

przekładaniec z wiśniami

Dodane przez: agarybak76

Przekładaniec z wiśniami

Warstwowe ciasto z wiśniami na...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE