Kruchy placek z rabarbarem i waniliowo-migdałową kruszonką

  • wyświetlono: 381 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszne połączenie bardzo kruchego ciasta, rabarbarowego nadzienia i chrupiącej, aromatycznej posypki.

edytaha

Składniki

60 dag rabarbaru
5 dag cukru
CIASTO:
40 dag mąki pszennej
szczypta soli
2 łyżeczki proszku do pieczenia
15 dag cukru pudru
20 dag masła
3 średnie jajka
KRUSZONKA:
8 dag mąki pszennej
8 dag cukru pudru
opakowanie 16 g cukru wanilinowego
5 dag masła
PONADTO:
3 dag migdałów w słupkach
cukier puder do oprószenia

Sposób przygotowania przepisu:

Kruchy placek z rabarbarem i waniliowo-migdałową kruszonką

  • 1. Umyty rabarbar pokroić na kawałki, włożyć do rondelka, dodać cukier i 1-2 łyżki wody, dusić 3-4 minuty, odstawić do ostudzenia.
  • 2. CIASTO:
    Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, wymieszać z solą i cukrem pudrem, dodać zimne masło i dokładnie posiekać.
    Dodać jajka, wymieszać najpierw łyżką, a potem dłonią zagnieść ciasto.
    Blaszkę o wymiarach 23x28 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
    Piekarnik rozgrzać do 160 stopni z termo obiegiem.
    Ciastem wykleić dno blaszki – jest dość kleiste, więc robić to omączoną dłonią.
    Na cieście rozłożyć rabarbar.
  • 3. KRUSZONKA:
    Mąkę wymieszać z cukrem i cukrem wanilinowym, dodać zimne masło i posiekać, palcami rozetrzeć kruszonkę tak, aby były większe grudki.
    Kruszonką posypać warstwę rabarbaru.
    Na wierzchu ciasta rozsypać słupki migdałów.
    Piec około 60 minut, do suchego patyczka i zrumienienia wierzchu.
    Po wystudzeniu oprószyć cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakimigdałyRabarbarkruszonkaciasto kruche

Komentarze

Podobne przepisy

Kruchy placek z wiśniami

Dodane przez: grumko

Kruchy placek z wiśniami i kremem waniliowym

Crostata alla crema di amarene

Kruchy placek z marmoladą

Dodane przez: akrobatka22

Kruchy placek z marmoladą

Spojrzałam do szafki i widzę dużą...

maślankowiec z rabarbarem i kruszonką

Dodane przez: Magda_Z

Maślankowiec z rabarbarem i kruszonką

Pyszne kwaskowe ciasto z chrupiącym...

Drożdżówki z rabarbarem

Dodane przez: bogusia82

Drożdżówki z rabarbarem i kruszonką

Mamy sezon na rabarbar więc postanowiłam...

Drożdżówki z rabarbarem.

Dodane przez: BABECZKA 35

Drożdżówki z rabarbarem i kruszonką

Trwa sezon na rabarbar,więc trzeba...

Drożdżówka z rabarbarem i kruszonką

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Drożdżówka z rabarbarem i kruszonką

Puszysta drożdżóweczka z dodatkiem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE