Kruchy placek z pianą kokosową i kruszonką

wyświetlono: 706 |
dodany do książki kucharskiej: 4 |
polecenia: 0

Pyszne ciasto, idealne do kawy lub herbaty nie wymaga już przekładania.

Dodany przez: bietka

Opublikowany: 26.07.2015

Kruchy placek z pianą kokosową i kruszonką

Zobacz galerię

Składniki

Ciasto kruche:
3 szklanki mąki pszennej
25 dkg margaryny
7 dkg cukru
4 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
marmolada do posmarowania

Piana kokosowa:
4 białka
8 dkg cukru
1 cukier waniliowy
10 dkg kokosu

Sposób przygotowania przepisu:

Kruchy placek z pianą kokosową i kruszonką

1. Ciasto kruche: na stolnicę dajemy mąkę, margarynę, żółtka, cukier i proszek do pieczenia, miesimy ciasto. Ciasto dzielimy na dwie części, jedną dajemy do zamrażalnika na kruszonkę, a drugą rozwałkowujemy, dajemy na formę do pieczenia o wymiarach 23x38 cm wyłożoną papierem do pieczenia .
2. Ciasto smarujemy marmoladą (ja użyłam jabłkowej).
3. Piana kokosowa: ubijamy białka, stopniowo dodajemy cukier i cukier waniliowy, na koniec dajemy kokos, mieszamy i dajemy na ciasto z marmolada.
4. Wyjmujemy ciasto z zamrażalnika i ścieramy n pianę na tarce o dużych oczkach.
5. Ciasto pieczemy w temp. 180 stopni około 50-60 minut.