Kruchy placek z nektarynkami i śliwkami

0 (0 ocen)

  • 2 godz.

Na spodzie niezwykle smaczne ciasto kruche, rozpływające się w ustach o delikatnie migdałowym smaku. Na kruchym cieście gruba warstwa owocowej masy z nektarynek i śliwek prażonych z cukrem i cynamonem. Tradycyjne ciasto kruche ze śliwkami w zupełnie nowej wersji.

  • 2 godz.

Składniki:

  • CIASTO:
    mąka tortowa - 250 g
    mąka ziemniaczana – 100 g
    mielone migdały – 50 g
    masło – 250 g
    proszek do pieczenia – 1,5 łyżeczki
    cukier puder – 100 g
    jajko – 1 szt.
    wiórki kokosowe – 50 g

    OWOCOWA MASA:
    nektarynki – 600 g
    śliwki – 1 kg
    cukier aromatyzowany wanilią – 50 g
    cynamon – 1 łyżeczka
    mąka ziemniaczana – 1 łyżeczka
    cukier puder - do posypania
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery

Kruchy placek z nektarynkami i śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Umyte, pozbawione pestek owoce pokroić na mniejsze kawałki. Włożyć do rondla, wsypać cukier, wymieszać i odstawić na 15 minut. Po tym czasie doprowadzić do wrzenia, dodać cynamon, wymieszać. Smażyć na małym ogniu około 10 minut od czasu do czasu mieszając. Mąkę ziemniaczaną wymieszać z 2 łyżkami wody, wlać do rondla z owocami, zmieszać, zagotować i odstawić z ognia.
  • 2. Obie mąki, mielone migdały, proszek do pieczenia, cukier puder, miękkie masło i jajko utrzeć na jednolita masę. Ciasto podzielić na dwie części w proporcji 2:3. Do mniejszej części dodać wiórki kokosowe i krótko zmiksować. Ciasto z wiórkami zawinąć w folię spożywczą i włożyć na 15 minut do zamrażarki.
  • 3. Większym kawałkiem ciasta wylepić dno foremki o wymiarach 24x36 cm. Ciasto jest dość lepkie, dlatego najlepiej jest je rozsmarować łyżką zwilżoną w wodzie. Na cieście wyłożyć przestudzoną masę owocową. Na owocach rozsypać kruszonkę zrobioną z ciasta wyjętego z zamrażarki
  • Kruchy placek z nektarynkami i śliwkami 4. Foremkę z ciastem wstawić do nagrzanego do 170ºC piekarnika i piec 35 minut. Wystudzone ciasto posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować