Kruchy placek z nektarynkami i śliwkami

  • wyświetlono: 929 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Na spodzie niezwykle smaczne ciasto kruche, rozpływające się w ustach o delikatnie migdałowym smaku. Na kruchym cieście gruba warstwa owocowej masy z nektarynek i śliwek prażonych z cukrem i cynamonem. Tradycyjne ciasto kruche ze śliwkami w zupełnie nowej wersji.

anemon
  • 120min

Składniki

CIASTO:
mąka tortowa - 250 g
mąka ziemniaczana – 100 g
mielone migdały – 50 g
masło – 250 g
proszek do pieczenia – 1,5 łyżeczki
cukier puder – 100 g
jajko – 1 szt.
wiórki kokosowe – 50 g

OWOCOWA MASA:
nektarynki – 600 g
śliwki – 1 kg
cukier aromatyzowany wanilią – 50 g
cynamon – 1 łyżeczka
mąka ziemniaczana – 1 łyżeczka
cukier puder - do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Kruchy placek z nektarynkami i śliwkami

  • 1. Umyte, pozbawione pestek owoce pokroić na mniejsze kawałki. Włożyć do rondla, wsypać cukier, wymieszać i odstawić na 15 minut. Po tym czasie doprowadzić do wrzenia, dodać cynamon, wymieszać. Smażyć na małym ogniu około 10 minut od czasu do czasu mieszając. Mąkę ziemniaczaną wymieszać z 2 łyżkami wody, wlać do rondla z owocami, zmieszać, zagotować i odstawić z ognia.
  • 2. Obie mąki, mielone migdały, proszek do pieczenia, cukier puder, miękkie masło i jajko utrzeć na jednolita masę. Ciasto podzielić na dwie części w proporcji 2:3. Do mniejszej części dodać wiórki kokosowe i krótko zmiksować. Ciasto z wiórkami zawinąć w folię spożywczą i włożyć na 15 minut do zamrażarki.
  • 3. Większym kawałkiem ciasta wylepić dno foremki o wymiarach 24x36 cm. Ciasto jest dość lepkie, dlatego najlepiej jest je rozsmarować łyżką zwilżoną w wodzie. Na cieście wyłożyć przestudzoną masę owocową. Na owocach rozsypać kruszonkę zrobioną z ciasta wyjętego z zamrażarki
  • Kruchy placek z nektarynkami i śliwkami4. Foremkę z ciastem wstawić do nagrzanego do 170ºC piekarnika i piec 35 minut. Wystudzone ciasto posypać cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Szybki i pyszny placek kruchy z powidłami i masą kajmakową

Dodane przez: Konto nieaktywne

Szybki i pyszny placek kruchy z powidłami...

Bardzo dobry, prosty w przygotowaniu...

Kruchy placek z owocami

Dodane przez: Mharzi

Kruchy placek z owocami

Ten przepis dostałam od swojej...

finish

Dodane przez: efrank

Kruchy placek z truskawkami i jabłkami (dla...

Kruchy placek na bazie białej mąki...

kruchy placek z brzoskwinią

Dodane przez: termac1160

kruchy placek z brzoskwinią

Szybkie i łatwe ciasto, które można...

Kruchy placek z jabłkami i wkładką serową

Dodane przez: bietka

Kruchy placek z jabłkami i wkładką serową

Sernik pod inną postacią

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE