Krucho-drożdżowe rogaliki z pieczarkami, porem i czosnkiem niedźwiedzim

  • wyświetlono: 1557 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Proste i szybkie w przygotowaniu. Rewelacyjnie aromatyczne. Nie czerstwieją na drugi dzień.

Katarzyna Janeczko

Składniki

CIASTO
4 szklanki mąki pszennej
250 g margaryny
1 jajko
1 szklanka śmietany 18%
szczypta soli
35 g świeżych drożdży

FARSZ
ok 0,5-0,7 kg pieczarek
1 por (biała część)
sól
pieprz
siekana natka pietruszki lub majeranek
2-3 łyżki oleju do smażenia
1 łyżka suszonego czosnku nieźwiedziego

Dodatkowo
1 jajko do smarowania rogalików
suszony czosnek niedźwiedzi do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Krucho-drożdżowe rogaliki z pieczarkami, porem i czosnkiem niedźwiedzim

  • Krucho drożdżowe rogaliki z pieczarkami, porem i czosnkiem niedźwiedzim1. Mąkę przesypać do miski, dodać pokruszone drożdże, śmietanę, jajko, sól oraz margarynę. Zagnieść ciasto. Ciasto dodatkowo można schłodzić w lodówce przez godzinę, ale ja wałkowałam od razu. Wyrobione ciasto podzielić na 4 części.
  • Krucho drożdżowe rogaliki z pieczarkami, porem i czosnkiem niedźwiedzim2. Pieczarki umyć (ja nigdy nie obieram) pokroić w drobną kostkę razem z porem. W głębszej patelni lub garnku rozgrzać olej i wrzucić cebulę oraz pieczarki. Przyprawić solą i pieprzem, dodać zioła i suszony czosnek. Smażyć do odparowania wody. Dodatkowo można zlać na sito, wtedy będziemy pewni że woda ucieknie. Farsz wystudzić.
  • Krucho drożdżowe rogaliki z pieczarkami, porem i czosnkiem niedźwiedzim3. Każdą część ciasta rozwałkować na okrągły placek, posypując lekko mąką i przeciąć na 8 części (trójkąty , jak pizzę) Na szerszą część kłaść łyżeczkę farszu i zwijać rogaliki.
  • Krucho drożdżowe rogaliki z pieczarkami, porem i czosnkiem niedźwiedzim4. Gotowe rogaliki układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać suszonym czosnkiem. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i piec na złoty kolor przez ok 15-20 min.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzuwytrawne rogalikikrucho drożdżowe rogaliki z czosnkiem niedźwiedzimrogaliki z pieczarkami i porempaszteciki do barszczu z porem i pieczarkami

Komentarze

Podobne przepisy

chleb

Dodane przez: BonAppetitMalgorzata

Chleb pszenno-żytni z czosnkiem niedźwiedzim...

Długo nastawiałam się do upieczenia...

chleb

Dodane przez: Kasja1986

Chleb z czosnkiem niedźwiedzim i chrzanem...

Pyszny chleb z czosnkiem niedźwiedzim...

Chleb gryczany

Dodane przez: Marcepanowa-kuchnia

CHLEB GRYCZANY Z CZOSNKIEM NIEDŹWIEDZIM I...

Pyszny, zdrowy a w dodatku bezglutenowy...

Rogaliki drożdżowe z marmoladą

Dodane przez: joanna30

Rogaliki drożdżowe z marmoladą

Rogaliki to doskonała propozycja...

Chleb orkiszowo  - cebulowy z czosnkiem niedźwiedzim

Dodane przez: kuchenny świat

Chleb orkiszowo - cebulowy z czosnkiem niedźwiedzim

Smaczny chlebek z dodatkiem smażonej...

rogaliki

Dodane przez: mariosylwia

Rogaliki z parówką i pieczarkami

w sam raz na śniadanie

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE