Krucho drożdżowe paszteciki z grzybami

  • wyświetlono: 490 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

w sam raz na zbliżające się święta, ale nie tylko

zzewa

Składniki

Ciasto :
600 g mąki pszennej
50 g drożdży ( świeżych )
2 jajka
1/3 szk gęstej kwaśnej śmietany 18%
1 łyżka cukru
1 łyżka soli
250 g margaryny
Farsz :
100 g suszonych grzybów ( dowolnych )
2 duże cebule
1 łyżka bułki tartej
5 łyżek oleju
sól do smaku
pieprz czarny do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Krucho drożdżowe paszteciki z grzybami

  • 1. Suszone grzyby namoczyć i ugotować. Cebule obrać, opłukać i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić cebulę i podsmażyć. Ugotowane grzyby odcedzić i pokroić po czym dodać do cebuli i dalej smażyć około 5 minut. Wyłączyć ogień pod patelnią, dodać bułkę tartą i doprawić do smaku.
  • 2. Białka oddzielić od żółtek, białka rozbełtać. Drożdże rozmieszać z cukrem aż będą płynne. Do miski wsypać mąkę, dodać pokrojoną zimną margarynę i posiekać. Następnie dodać śmietanę, sól, żółtka oraz drożdże i wyrobić ciasto. Gotowe ciasto podzielić na dwie części i każdą z nich rozwałkować na podłużne placki nie za cienkie.
  • 3. Posmarować je białkiem. Wzdłuż każdego placka na środku rozłożyć po połowie farszu. Założyć jeden bok na farsz a następnie założyć drugi bok i cały rulon położyć łączeniem pod spód. Blachę z wyposażenia kuchenki wyłożyć papierem do pieczenia.
  • 4. Drożdżowe rulony kroić pod skosem na nie za szerokie kawałki i układać je na blasze zachowując odstępy. Paszteciki posmarować białkiem. W piekarniku nagrzanym do 175 stopni piec paszteciki przez 25 minut.

Porady

jeśli chcemy mieć paszteciki bardziej kruche można ciasto schłodzić w lodówce

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaprzekąskiboże narodzeniena święta

Komentarze

Podobne przepisy

Paszteciki

Dodane przez: asienka127

Paszteciki krucho-drożdżowe

Pyszna karnawałowa przystawka i...

image-2aclrq2

Dodane przez: natalia2004

Kruche paszteciki z grzybami

Idealne do czerwonego barszczu.

drożdżowe paszteciki z cebulą

Dodane przez: klementynka

drożdżowe paszteciki z cebulą

Paszteciki to obowiązkowa przekąska...

paszteciki z kapustą i grzybami

Dodane przez: agarybak76

Paszteciki z kapustą i grzybami

W moim domu paszteciki pierwszy...

image-14clxbr

Dodane przez: viki2903

Paszteciki z kapustą i grzybami

Paszteciki z kapustą i grzybami...

:)

Dodane przez: beciiaaa

Paszteciki drożdżowe z kiszoną kapustą

Rewelacyjnie smakują z czerwonym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE