Kruche ciasto bezowo-śliwkowe
- 60 min
Składniki:
- Ciasto kruche
300g mąki pszennej
150g margaryny
60g cukru
1łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki śmietany
2 żółtka
śliwki bez pestek
Beza
5 białek
800g cukru
szczypta soli
200g orzechów
Masa
100g cukru
1/2szkl wody
1łyżka kakao
3 żółtka
150g margaryny
Kruche ciasto bezowo-śliwkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki na ciasto kruche zagnieść. Podzielić na dwie części. Pozostawić na 10 min do schłodzenia w lodówce. Kruche placki rozwałkować na 2blaszkach. Ułożyć każdym wierzchu śliwki.
Białka na bezę ubić z cukrem i szczyptą soli. Masę podzielić na dwie części wyłożyć na śliwkach z kruchym ciastem. Na jednej z masie białek rozsypać drobno pokrojone orzechy. Placki piec ok 40 min 180C
Pozostawić do ostygnięcia.
Masa
Wodę z cukrem i kakao podgrzać aby woda odparowała i masa zgęstniała. Ostudzić po czym dodać po żółtku i po trochu margaryny. Krem wyłożyć na ciasto kruche ze śliwkami i bezą bez orzechów. Na wierzchu ułożyć drugi kruchy blat z bezą i orzechami.
Smacznego
Podobne przepisy
Komentarze