Kruche z rabarbarem i marcepanem, z bezą i kruszonką
- 35 min
http://ostrapapryczka.blog.pl/2014/05/07/kruche-z-rabarbarem-i-marcepanem-z-beza-i-kruszonka/
- 35 min
Składniki:
- Składniki (na blaszkę o średnicy 26 cm):
1 1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mąki owsianej razowej
200 g masła
1/3 szklanki cukru pudru
4 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki kwaśnej śmietany 18%
bułka tarta
Na nadzienie:
pęczek rabarbaru (ok. 7 łodyg)
1/2 szklanki cukru
kostka marcepanu (Lidl)
4 białka
4 łyżki cukru pudru
szczypta soli
oraz: tortownica z sylikonowym odpinanym bokiem.
0 (0 ocen)
Kruche z rabarbarem i marcepanem, z bezą i kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przesiać mąkę dodać cukier, masło oraz żółtka i szybko zagnieć ciasto. Ja ugniatałam ciasto za pomocą robota kuchennego z hakiem. Uformować z niego kulę i odłóż do lodówki na godzinę do wychłodzenia. Po tym czasie 3/4 ciasta rozwałkuj i umieść na tortownicy (wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem, silikonowej nie trzeba smarować tłuszczem), formując brzegi o wysokości około 1,5 cm. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni C na 12-15 minut. Pozostałe 1/4 ciasta włóż do zamrażarki.
Rabarbar umyć, obrać i pokroić w dość grubą kostkę. Posyp cukrem, nalej odrobinę wody. Przełóż do rondelka i duś na małym ogniu tak długo, aż część płynu odparuje i zaczną gęstnieć. W tym czasie marcepan zetrzeć na tarce na grubych oczkach.
Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, następnie stopniowo dodawać cukier puder nie przerywając ubijania.
Na podpieczony spód posypany bułką tartą, przelać masę rabarbarową i marcepan, następnie na niej rozprowadzić ubite białka i na koniec zetrzeć na tarce o grubych oczkach ciasto kruche wyjęte z zamrażarki.
Piec przez 20 minut w 170 stopniach.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do 40% na wszystkie produkty ze specjalnej zakładki www.pakamera.pl/szalenstwozakupow. Odkryj niepowtarzalne produkty polskich marek w wyjątkowych cenach i ciesz się zakupami. Rabat łączy się z innymi promocjami i kodami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena bransoletki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 129 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 103 zł.
Pozostałe produkty widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto kruche z rabarbarem i bezą
To takie ciasto, którego nie może zabraknąć w sezonie rabarbarowym, ciasto kruche, kwaskowy rabarbar i słodka beza – połączenie idealne, smaki grają ze sobą tak jak trzeba. Czaiłam się na nie już od dłuższego czasu. Ciasto upiekłam z myślą o mężu, który uwielbia bezę, ale powiem Wam szczerze, chociaż...
Komentarze