Kruche z pianką i owocami

0 (0 ocen)

Bardzo kruche ciasto z dodatkiem świeżych owoców i delikatną pianką budyniową.

Składniki:

  • Kruche ciasto
    1,5 szk mąki pszennej
    1 szk mąki krupczatki
    250 g margaryny
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    3 łyżki cukru pudru
    2 łyżeczki cukru waniliowego
    5 żółtek
    3 łyżeczki kakao
    Pianka
    5 białek
    1 szklanka drobnego cukru
    1 łyżeczka esencji waniliowej
    2 szt budyń waniliowy
    1/2 szklanki oleju rzepakowego
    500 g mieszanych owoców-truskawki,rabarbar,czarna porzeczka
    cukier puder do oprószenia
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery

Kruche z pianką i owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Kruche z pianką i owocami 1. Ciasto kruche; Wszystkie składniki ciasta oprócz kakao włożyć do miski z robota kuchennego i zmiksować na jednolitą masę.Ciasto wyjąć na stolnicę, zagnieść i uformować wałek.Podzielić na 5 części.3 części dać do woreczka i włożyć na 1 godzinę do zamrażarki.Do 2 części ciasta dodać kakao i zagnieść dać do woreczka i włożyć do zamrażarki. Blaszkę z brzegami o wymiarach 28*20 cm wyłożyć papierem do pieczenia. 3 części ciasta wyjąć z zamrażarki i zetrzeć na tarce na blaszkę.Włożyć do nagrzanego piekarnika na 180 st i podpiec na złoto około 15-20 min.Wyjąć i ostudzić.
  • Kruche z pianką i owocami 2. Piana ;zimne białka ubić na sztywno dodawać po łyżce cukru i cały czas ubijać tak długo aż białka będą sztywne i lśniące.Dodać esencję waniliową, proszek budyniowy i miksować na wolnych obrotach dolewając powoli olej rzepakowy do połączenia się składników. Pianę wyłożyć na podpieczony zimny spód.
  • Kruche z pianką i owocami 3. Na pianę wyłożyć umyte i osuszone owoce lekko dociskając w pianę.
  • Kruche z pianką i owocami 4. Na owoce zetrzeć na tarce kakaowe ciasto.Włożyć ponownie do nagrzanego piekarnika na 180 st i piec około 40 min.Zimne ciasto oprószyć cukrem pudrem.

Porady

Możemy użyć dowolne owoce sezonowe.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować