Kruche ciasto z budyniem

wyświetlono: 2334 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

To ciasto pamiętam jeszcze z dzieciństwa, ale często u nas gości, bo moje dzieciaki bardzo go lubią.

Dodany przez: bietka

Opublikowany: 30.11.2017

Zobacz galerię

Elżbieta Sobejko

Zobacz galerię

24 porcje
60min PT60M
Łatwy

Składniki

Ciasto kruche:
3 szklanki mąki pszennej
pół szklanki cukru pudru
2 jajka
pół szklanki śmietany 18 %
15 dkg margaryny
płaska łyżeczka amoniaku
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Budyń:
2 duże budynie śmietankowe
1 litr mleka

Sposób przygotowania przepisu:

Kruche ciasto z budyniem

1. Na stolnicę dajemy wszystkie składniki na ciasto kruche i zagniatamy ciasto, które dzielimy na dwie równe części i wykładamy na formy o wymiarach 23x38 cm wysmarowane tłuszczem i lekko na boki. Pieczemy około 30 minut w temp. 180 stopni.

Odlewamy pół szklanki mleka i rozrabiamy w nim budyń, jeżeli budyń jest bez cukru to do pozostałego mleka dodajemy cukier według przepisu na opakowaniu i zagotowujemy, jak mleko zakipi to wlewamy rozrobiony budyń i chwilę gotujemy.

Boki z placków ścinamy. Przekładamy placek, połowa budyniu, drugi placek, pozostały budyń i na wierzch rozkruszamy palcami odcięte boki z placków.