Kruche ślimaczki z soczewicą
- 60 min
Składniki:
- CIASTO:
2,5 szklanki mąki
2/3 szklanki wody
4 łyżki oleju
1 jajko
szczypta soli
czubata łyżeczka proszku do pieczenia
FARSZ:
150 g zielonej soczewicy (surowej)
1 średnia cebula
masło
bułka tarta
sól, pieprz
Kruche ślimaczki z soczewicą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Soczewicę gotujemy do miękkości w 3 szklankach wody, aż cała woda prawie się wygotuje. Cebulę obieramy, siekamy i szklimy na oleju, dodajemy do soczewicy. Całość doprawiamy solą i pieprzem oraz wedle uznania zagęszczamy bułką tartą.
- 2. Z podanych składników wyrabiamy ciasto, które następnie wałkujemy na cienki prostokąt.
- 3. Na ten ,,prostokąt,, nakładamy równą warstwę farszu, dokładnie rozprowadzamy. Posmarowane farszem ciasto zwijamy w rulon wzdłuż dłuższej krawędzi.
- 4. Następnie naszą ,,roladę,, kroimy na dość grube plastry, które następnie kładziemy na blachę wyłożoną folią aluminiową.
- 5. Pieczemy 40 minut w 200 stopniach.
Podobne przepisy
Komentarze