Kruche różyczki z nadzieniem śliwkowym

wyświetlono: 764 |
dodany do książki kucharskiej: 5 |
polecenia: 0

Króchutkie, lekko kwaskowe ciasteczka w postaci różyczek. Szybko się je przygotowuje i bardzo szybko znkają z talerza.

Dodany przez: bienpyt

Opublikowany: 09.01.2019

Zobacz galerię

zbp

Zobacz galerię

25 porcje
35min PT35M
Łatwy

Składniki

40 dag mąki +do podsypania
3 duże żółtka + białko
1/3 szklanki drobnego cukru do wypieków
Sól do smaku
25 dag masła
1 duża łyżka gęstej śmietany
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Cukier puder do posypania ciastek
150 ml gęstych powideł śliwkowych
Papier do pieczenia

Sposób przygotowania przepisu:

Kruche różyczki z nadzieniem śliwkowym

1. Wykonanie: na stolnicę przesiać mąkę, dodać sól do smaku,żółtka, cukier, masło, proszek wymieszany ze śmietaną – posiekać ciasto, zagnieść. Owinąć w folię, schłodzić.
Następnie rozwałkować na stolnicy(delikatnie podsypać mąką) na cienki płat ciasto– około 3-4 mm.Literatką o średnicy około 5 cm wycinać kółka. Składać po 5 kół tak by brzegi lekko zachodziły na siebie(miejsce połączenia posmarować białkiem). Na środku połączeń ułożyć pas powideł śliwkowych. Zrolować koła, przeciąć na pół. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Lekko rozchylić płatki. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 20 minut na rumiany kolor. W temp. 180 stopni. Przestudzone posypać cukrem pudrem.