Kruche rogaliki z marmoladą
Aleksandra Kocjan
- 1 godz. 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Bardzo kruche, słodkie i nieprzyzwoicie dobre, domowe rogaliki z marmoladą wieloowocową. Świetne na deser dla dzieci.
- 1 godz. 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- (na ok. 24 małych rogalików):
Ciasto:
300 g mąki pszennej
150 g zimnego masła
szczypta soli
50 g cukru pudru
2 żółtka
1 płaska łyżka śmietany 18%
Nadzienie:
200 g marmolady wieloowocowej (lub różanej)
Dodatkowo:
1 białko (do wysmarowania rogalików)
cukier puder (do oprószenia)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kruche rogaliki z marmoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę z cukrem pudrem i solą przesiać. Wymieszać. Dodać zimne pokrojone na kawałki masło, żółtka i śmietanę. Zagnieść ciasto ręcznie lub w robocie. Podzielić na 3 części. Każdą część zawinąć w folię spożywczą, uformować kulki i lekko je spłaszczyć. Schować do lodówki na minimum godzinę. Po tym czasie, rozwałkowywać porcje ciasta na okrąg o grubości ok. 3 mm. Każdy z okręgów podzielić na 8 części. Na brzeg każdego trójkąta nałożyć po łyżeczce marmolady. Zwijać w rogaliki i zlepić wystające końce. Układać w odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Rogaliki posmarować rozkłóconym białkiem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (grzałka góra dół) ok. 18-20 minut, do czasu, aż rogaliki się zarumienią. Studzić na kratce. Wystudzone posypać cukrem pudrem.
Porady
Ciasto na rogaliki możecie przygotować w większej ilości i zamrozić. W razie potrzeby (na kilka godzin przed planowanym pieczeniem) należy rozmrozić je wcześniej w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
rogaliki krucho-drożdżowe z morelową marmoladą
Polecam je nie tylko dlatego, że są prze smaczne ale głównie temu, że ich zrobienie zajmuje mało czasu. Mimo, iż używamy drożdży to ciasto nie musi wyrastać. Tak więc maksymalnie godzina i mamy całą tacę ciasteczek. Nie czekajcie do niedzieli, zróbcie już dziś!
Kruche rogaliki z budyniem
Dzisiaj mam dla Was kolejny przepis na pyszne rogaliki, niezwykle kruche i słodkie. Są tak pyszne, że bardzo szybko znikają z talerza. Upieczcie, a przekonacie się jak są dobre. Dodam, że bardzo dużo ich wychodzi. Budyń i kruche ciasto to doskonałe połączenie. Bardzo polecam. Zapraszam :)
Komentarze