Kruche rogaliki z cytrynowym nadzieniem

  • wyświetlono: 350 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Bardzo kruche rogaliki o intensywnym cytrynowym smaku. Nadzienie (przepyszne) zrobione jest z ugotowanych cytryn i rozdrobnionych blenderem (w całości, razem ze skórką).

Bez nazwy-2
  • 48 porcje
  • 40min
  • Średni

Składniki

cytrynowe nadzienie:
2 cytryny
1/2 szklanki cukru
1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej
1 płaska łyżka mąki pszennej

ciasto:
300 g mąki pszennej
200 g masła
2 żółtka
2 czubate łyżki c pudru
2 łyżki jogurtu
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania przepisu:

Kruche rogaliki z cytrynowym nadzieniem

  • 1. Cytryny dobrze umyć, sparzyć wrzątkiem. Włożyć do niedużego garnka, zalać wodą, doprowadzić do wrzenia, gotować ok. 15 minut, odlać wodę, zalać drugą, doprowadzić do wrzenia, zdjąć z palnika, ostudzić. Cytrynę pokroić nad miską na nieduże części (uważać by wyjąć wszystkie pestki), zmiksować z cukrem przy pomocy blendera. Dodać obie mąki, jeszcze raz zmiksować.
  • 2. Do miski wsypać mąkę, dodać miękkie masło,żółtka, cukier, jogurt i proszek do pieczenia. Zagnieść jednolite ciasto. Wstawić do lodówki na ok. pół godziny.
    Ciasto podzielić na 4 (jeszcze 2 dodatkowe koła powstaną ze ścinków). Każdy kawałek rozwałkować i wykrawać koło przy pomocy przyłożonego talerzyka o średnicy 15-16 cm, posmarować całość 2 łyżkami dżemu. Podzielić na 8 trójkątów, zawijać rogaliki.
    Układać na blaszce do pieczenia, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec ok. 20 minut.
  • 3. Ostudzone rogaliki można polać lukrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

cytrynarogalikicytrynyrogale

Komentarze

Podobne przepisy

image-11y9wm8

Dodane przez: beniawojt

Kruche ciasteczka z nadzieniem orzechowym

Super kruche ciasteczka z nadzieniem...

Kruche różyczki z nadzieniem śliwkowym

Dodane przez: bienpyt

Kruche różyczki z nadzieniem śliwkowym

Króchutkie, lekko kwaskowe ciasteczka...

prosiaczki- nadziene ciasteczka:)

Dodane przez: Maggie79

PROSIACZKI- KRUCHE CIASTECZKA Z NADZIENIEM

fajne ciastka do wykonania z dziećmi...

Ziemniaczane rogaliki z nadzieniem śliwkowo orzechowym

Dodane przez: bienpyt

Ziemniaczane rogaliki z nadzieniem śliwkowo...

Bardzo delikatne i kruche rogaliki...

Kruche pierożki z kajmakowym nadzieniem.

Dodane przez: BABECZKA 35

Kruche pierożki z kajmakowym nadzieniem

Idealnie kruche, bo ciasto przygotowane...

Kruche rogaliki z domowym dżemem truskawkowym

Dodane przez: Joanna Kryla

Kruche rogaliki z domowym dżemem truskawkowym

Ekspresowe w wykonaniu, z kilku...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE