Kruche ciasto z truskawkami i bezowymi obłoczkami

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 30 min

Idealnie kruche ciasto, pysznie pachnące truskawki, słodkie bezowe obłoczki, to wszystko daje nam niezwykle pyszne połączenie. Kardamon nadaje ciastu niezwykłego smaku. Dodam, że ciasto smakuje bardzo gorące po upieczenia jak i zimne po wystudzeniu. Polecam na podwieczorek.

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • Ciasto:
    2 szklanki mąki tortowej
    15 dag masła lub margaryny
    2 żółtka
    2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
    pół szklanki cukru pudru
    1 cukier waniliowy
    2 łyżki śmietany 12 %
    pół łyżeczki mielonego kardamonu

    Pianka:
    2 białka
    szczypta soli
    4 łyżki cukru

    Dodatkowo:
    około 30 dag truskawek
    1 łyżka bułki tartej
    mąka pszenna do posypania stolnicy
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Kruche ciasto z truskawkami i bezowymi obłoczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Ciasto. 1. Z podanych składników zagniatamy ciasto, następnie formujemy kulę i wkładamy do lodówki na pół godziny.
    Po tym czasie ciasto wałkujemy i wykładamy do blaszki o wymiarach około 21 cm x 25 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto nakłuwamy widelcem i posypujemy bułką tartą.
  • Z truskawkami. 2. Truskawki myjemy, bardzo dokładnie osuszamy, usuwamy szypułki i przekrawamy na pół.
    Następnie układamy je rzędami na cieście przekrojoną częścią do ciasta.
  • Do pieczenia. 3. Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli, następnie stopniowo wsypujemy cukier i ubijamy do całkowitego rozpuszczenia się cukru.
    Pianę przekładamy do szprycy i wyciskamy na truskawkach ,, obłoczki ''.
  • Upieczone. 4. Ciasto pieczemy około 40 minut w temperaturze 180 stopni do zrumienienia.
    Gotowe kroimy i podajemy. Smacznego.

Porady

Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kardamon Owoce Truskawki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować