Kruche Ciasto z rabarbarem

  • wyświetlono: 401 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Ciasto wykonałam specjalnie dla Mojego męża :)

  • 80min

Składniki

Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki cukru pudru
185g masła
3 duże żółtka
1 łyżka kwaśnej śmietany

Kruszonka:
185g mąki pszennej
100g cukru
125g masła
2 łyżki cukru z wanilią

Mus rabarbarowy:
1kg rabarbaru
6 łyżek cukru
1 łyżka bułki tartej

Sposób przygotowania przepisu:

Kruche Ciasto z rabarbarem

  • 1.


    Najpierw wykonujemy kruchy spód do ciasta. Mąkę przesiać. Dodać cukier i proszek do pieczenia, pokrojone na kawałki masło i dokładnie posiekać. Dodać żółtka i śmietanę , zagnieść szybko ciasto i zawinąć w folię i schłodzić w lodówce przez co najmniej 30 minut. W między czasie przygotowujemy kruszonkę: Mąkę wymieszać z cukrem i cukrem waniliowym. Masło roztopić w małym rondelku i bardzo mocno podgrzać i takim gorącym zalać suche składniki. Dobrze wymieszać i pozostawić do wystygnięcia . Po przygotowaniu kruszonki Piekarnik rozgrzać do temperatury 180ºC. Ciasto po 30minutach wyjąć z lodówki i zetrzeć na grubej tarce na blaszkę o wymiarach 25 x 30 cm i dokładnie wylepić nim dno. Podpiec w piekarniku na złoty kolor. Lekko ostudzić. Gdy ciasto się piecze przygotowujemy Mus rabarbarowy: Rabarbar obrać, umyć, osuszyć i pokroić na 1 cm kawałki. Rozgrzać suchą, dużą patelnię, wrzucić do niej rabarbar i posypać cukrem. Podgrzać na ostrym ogniu mieszając, aż rabarbar puści sok (około 2 - 3 minuty). Rabarbar przełożyć na durszlak i odsączyć z nadmiaru soku. Gdy ciasto po wyjęciu z piekarnika wystygło należy wyłożyć odsączony rabarbar, posypać łyżką tartej bułki i na końcu posypać pokruszoną kruszonką. Piec około 30 - 40 minut w temperaturze 180ºC. Przestudzić. Smacznego

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycie

Komentarze

Podobne przepisy

Pyszne ciasto.

Dodane przez: BABECZKA 35

Kruche ciasto z rabarbarem i galaretką

Ciasto jest bardzo proste i szybkie...

Ciasto kruche z budyniem i rabarbarem

Dodane przez: joanna30

Kruche ciasto z budyniem i rabarbarem

To ciasto najlepiej smakuje dobrze...

Kruche ciasto z rabarbarem, truskawkami i bezą

Dodane przez: kuchnia ani

Kruche ciasto z rabarbarem, truskawkami i...

Wspaniałe kruchutkie ciasto z kwaśnym...

Kruche ciasto z rabarbarem

Dodane przez: daga.nowak

Kruche ciasto z rabarbarem

Pyszne ciasto z rabarbarem. Łatwe...

Ciasto kruche z bezą i rabarbarem

Dodane przez: 2milutka

Ciasto kruche z bezą i rabarbarem

Proste do wykonania, aromatyczne,...

Ciasto Kruche Z Rabarbarem I Pianką

Dodane przez: Konto nieaktywne

Ciasto Kruche Z Rabarbarem I Pianką

Proste w przygotowaniu, bardzo...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE