Kruche ciasto z porzeczkami i budyniem pod kruszonką
Na zimę robię sporo soków i kompotów z czarnej porzeczki. Ciasta są doskonałym sposobem na wykorzystanie owoców z kompotu.
Składniki:
- Kruche ciasto:
125g masła lub margaryny
100g cukru
1 duże jajko (ew. 2 małe)
225g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Nadzienie:
0,5l mleka
200ml śmietanki 36% (30%)
100g cukru
2 opakowania budyniu śmietankowego
500g porzeczek czarnych z kompotu (mogą być świeże lub mrożone)
Kruszonka:
150g mąki pszennej
90g masła
60g cukru
4.49 (161 ocen)
Kruche ciasto z porzeczkami i budyniem pod kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotować kruche ciasto. Z mąki, zimnego masła pokrojonego na kawałki, cukru, jajka i proszku do pieczenia zagnieść jednolite ciasto, uformować w kulę, owinąć folią spożywczą i wstawić na 30 min. do lodówki.
- 2. Schłodzone ciasto wykleić w tortownicy (26cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
-
3.
Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok. 15- 20min. w temperaturze 180°C, aż lekko się zarumieni.
Wyciągnąć i pozostawić do ostygnięcia. - 4. Gdy ciasto się piecze przygotować kruszonkę. Połączyć wszystkie składniki na kruszonkę i gotową wstawić do lodówki.
- 5. Ugotować budyń. Mniejszą część mleka i śmietankę wymieszać dokładnie z budyniami w proszku. Resztę mleka z cukrem zagotować. Do gotującego się mleka dodać rozmieszany budyń z mlekiem, szybko mieszając, aby nie powstały grudki. Chwilkę gotować (około 1 min), aż budyń zgęstnieje.
- 6. Na cieście rozłożyć porzeczki. Zalać gorącym budyniem i posypać kruszonką.
- 7. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 50- 60min. w temperaturze 180°C, aż kruszonka się zarumieni.
Porady
Osobiście używam cukru trzcinowego, dzięki czemu ciasto i budyń mają specyficzny przyjemny posmak oraz delikatne karmelowe zabarwienie.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Porzeczki
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze