KRUCHE CIASTO Z PORZECZKAMI, BEZOWĄ KOŁDERKĄ I KRUSZONKĄ
- 20 min
Przepyszne ciasto, które równie dobrze smakuje z czarnymi jak i czerwonymi porzeczkami.
- 20 min
Składniki:
- Ciasto:
* 5 żółtek
* 1 szklanka cukru
* 2 ¼ szklanki mąki pszennej
* 4,5 łyżki mąki ziemniaczanej
* 4,5 czubate łyżki margaryny
* 7,5 łyżek mleka
* 3 łyżeczki proszku do pieczenia
* około 75 dkg czerwonych porzeczek
Beza:
* 5 białek
* szczypta soli
* 1,5 szklanki cukru
Kruszonka:
* 5 dkg margaryny
* 5 łyżek cukru
* 5 łyżek mąki pszennej
Wystaw ocenę:
4.5 (157 ocen)
Kruche ciasto z porzeczkami, bezową kołderką i kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie ciasta:
Żółtka utrzeć z cukrem, dodawać po kolei: mąkę pszenną przesianą z proszkiem do pieczenia, mąkę ziemniaczaną, margarynę i mleko. Wyłożyć ciastem spód blaszki i piec przez 15 min w temp. 180 st. C.
Przygotowanie bezy:
Białka ubić na pianę, następnie dodać sól i cukier. Ubijać do rozpuszczenia się cukru.
Przygotowanie kruszonki:
Składniki razem połączyć i zagnieść tak, aby powstały drobne kawałeczki.
Ułożyć owoce na podpieczonym cieście, na to wylać pianę, a następnie kruszonkę. Piec do momentu, aż wierzch będzie złocisty, czyli około 35-45 min.
Porady
Ciasto świetnie sprawdza się z czarnymi porzeczkami, a także innymi owocami sezonowymi. Kruchy spód ma wyjątkowy smak, który można wypróbować do różnych przepisów.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
PorzeczkiZobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze