Kruche ciasto z pianką i gruszkami
Małgorzata Orłowska
- 1 godz. 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Smakowite kruche ciasto z pianką i gruszkami, mega słodkie i pachnące cynamonem. Polecam wypróbowanie przepisu. Smacznego
- 1 godz. 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto;
2,5 szklanki mąki krupczatki lub pszennej,
250 g masła zimnego,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
3 łyżki cukru pudru,
5 żółtek
Pianka:
5 białek,
1 szklanka drobnego cukru,
2 opakowania budyniu waniliowego (2 x 40 g),
1/2 szklanki oleju słonecznikowego
Dodatkowo;
3 gruszki,
cukier waniliowy,
cynamon
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kruche ciasto z pianką i gruszkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia.
Do miski wrzucamy wszystkie składniki i szybko zagniatamy ciasto.
Dzielimy na dwie części.
Jedną część wykładamy na natłuszczoną i posypaną mąką blaszkę 33 x 20 cm.
Podpiekamy na złoty kolor w temperaturze 190º C przez około 20 minut. Odstawiamy do całkowitego wystudzenia.
Gruszki obieramy i kroimy w piórka, układamy na cieście. Posypujemy cukrem waniliowym i cynamonem.
Pianka;
Białka ubijamy na sztywno, dodajemy stopniowo cukier dalej ubijając.
Następnie powoli wsypujemy proszek budyniowy cały czas miksując aż się dobrze rozpuści. Na koniec małą strużką wlewamy olej nie przerywając miksowania.
Na gruszki wykładamy piankę, na to wykładamy pozostałą część ciasta.
Pieczemy 35-40 min w 180 stopniach.
Smacznego
Porady
Zamiast gruszek możemy użyć jabłek
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Gruszki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
KRUCHE CIASTO Z GRUSZKAMI I BEZĄ
Jest to bardzo dobrze znane i lubiane ciasto kruche, przyrządzane z różnymi owocami, bezą i tartym ciastem na wierzchu. Najczęściej w takiej wersji spotyka się szarlotkę, ale również używa się śliwek, czy właśnie gruszek. Wbrew pozorom ciasto to nie jest ani bardzo skomplikowane, ani pracochłonne. Smakuje...
Komentarze