Kruche ciasto z owocami
Stary Zeszyt
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Szybka, łatwa, pyszna, niedroga, pełna owocowego nadzienia rustykalna tarta na kruchym spodzie.
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto
20 dag mąki pszennej,
10 dag masła,
5 dag cukru pudru,
1 jajko,
2 łyżki zimnej wody.
Nadzienie
50 dag mieszanych owoców (maliny, truskawki, czarna porzeczka, borówki),
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
3 łyżki brązowego cukru,
2 łyżki płatków migdałów.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kruche ciasto z owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę i przesiany cukier puder posiekać nożem z zimnym tłuszczem. Dodać jajko i wodę, zagnieść szybko kruche ciasto. Zawinąć w folię i schować do lodówki na co najmniej 30 minut. Po tym czasie schłodzone cisto cienko rozwałkować na papierze do pieczenia.
- 2. Owoce przebrać, umyć, osączyć, oczyścić z szypułek. Wymieszać z mąką ziemniaczaną i cukrem. Rozłożyć na środku rozwałkowanego ciasta pozostawiając kilkucentymetrowe brzegi. Brzegi zawinąć do środka przykrywając częściowo owoce. Owoce posypać płatkami migdałów.
- 3. Ciasto piec w piekarniku nagrzanym do 190oC przez około 40 minut.
Porady
Świeże owoce można zastąpić mrożonymi (nie trzeba ich wcześniej rozmrażać)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Borówki amerykańskie Czarna porzeczka Maliny Owoce Płatki Truskawki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pleśniak idealny - kruche ciasto z dżemem porzeczkowym i bezą
Ciasto pleśniak to jeden z pewniaków, które warto podać na stół w trakcie wizyty gości. Chrupiące, kruche ciasto przełożone dżemem porzeczkowym i lekką, słodką pianką zachwyci i zniknie do ostatniego okruszka. Ciasto pleśniak jest łatwe do zrobienia, z tym przepisem uda się każdemu.
Kruche ciasto z owocami (na mące kukurydzianej)
Jesień to także czas na pyszne sezonowe owoce: jabłka, śliwki, gruszki czy brzoskwinie - teraz smakują najlepiej, dlatego warto je wykorzystać. Stąd właśnie przyszedł mi do głowy pomysł na kruche ciasto z owocami. Tradycyjna wersja jest pewnie wszystkim znana, moje ciasto powstało na bazie mąki kukurydzianej...
Komentarze