Kruche ciasto z malinami i budyniową pianką
- 2 godz.
Ciasto to smakuje wybornie, po upieczeniu szybko znika z talerza, jest bardzo kruche, a kwaskowatość malin przełamuje słodki smak deseru. Zamiast malin można dodać inne owoce, warto spróbować, polecam!
- 2 godz.
Składniki:
- Kruche ciasto:
2,5 szklanki mąki pszennej
250 g masła lub margaryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
5 żółtek
3 łyżki cukru pudru
Budyniowa pianka:
5 białek
3/4 szklanki cukru
1 cukier wanilinowy
2 budynie waniliowe lub śmietankowe bez cukru
1/2 szklanki oleju
Ponadto:
500 g malin (mogą być mrożone-nie rozmrażać)
cukier puder do posypania
Wystaw ocenę:
4.49 (167 ocen)
Kruche ciasto z malinami i budyniową pianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto;
Składniki na ciasto zagnieść ,podzielić na 3 części, jedną część włożyć do zamrażarki, pozostałe dwie części włożyć do lodówki na 1 godzinę. Blaszkę o wymiarach 21x33 cm wysmarować tłuszczem, posypać bułką tartą. Wyjąć ciasto z lodówki, rozwałkować, przełożyć na blachę i podpiec ok. 15-20 minut.
Pianka:
Białka ubić z odrobiną soli, powoli wsypywać cukier i cukier wanilinowy, następnie wsypać proszek budyniowy i olej cały czas ubijając mikserem.
Na podpieczony spód wlać pianę, układać maliny (otworkami do góry), lekko docisnąć. Na wierzch zetrzeć pozostałe ciasto z zamrażarki. Piec w temperaturze 180 stopni przez ok. 40 minut.
Porady
Ważna jest kolejność dodawania składników do pianki oraz ich stopniowe dodawanie
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Maliny
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kruche ciasto z malinami i budyniową pianką
Uwielbiam ciasta z malinami, które doceniam przede wszystkim za lekko kwaśny smak. Idealnie równoważą pozostałe, słodkie składniki. Dodatkowo maliny pięknie oddaja swój kolor, nawet te mrożone. Dzisiaj proponuję kruche ciasto z malinami i pianką. Z zewnątrz jest bardzo chrupiące, natomiast w środku...
Komentarze