REKLAMA

KRUCHE CIASTO Z MALINAMI

wyświetlono: 1945 | dodany do książki kucharskiej: 4 | polecenia: 0

Smaczne, niezwykle kruche i delikatne ciasto z pyszną pianką budyniową i orzeźwiającymi malinami, na letnie posiedzenie do kawki:)

opublikowany: 22.07.2015
Udostępnij Pinterest

Składniki:

  • 2 szkl mąki pszennej
    kostka zimnego masła
    1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
    3 łyżki cukru pudru
    4 żółtka
    Składniki na piankę:

    4 białka
    1 szkl cukru
    2 łyżki cukru migdałowego
    2 opakowania budyniu waniliowego lub śmietankowego, bez cukru (2 x 40 g)
    1 /2 szkl oleju rzepakowego
    ½ kg malin
    cukier puder do oprószenia
Ocena:

(średnia 4.5 z 187 głosów)

Sposób przygotowania:

  • 1. Mąkę wraz z cukrem pudrem i proszkiem do pieczenia przesiać do miski. Wkroić zimne masło i dodać żółtka. Szybko zagnieć ciasto. Podziel ciasto na dwie części – 3/4 ciasta wyłóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia , po nakłuwaj widelcem i wstaw do lodówki , a 1/4 ciasta włóż do zamrażarki. W tym czasie nagrzej piekarnik do 190 ºC i piecz przez 20 minut. Odstaw do całkowitego wystudzenia – ważne!
  • 2. Gdy podpieczony spód już wystygnie, ubić białka na sztywna pianę. Małymi porcjami wsypać oba cukry i cały czas ubijać na wysokich obrotach. Następnie powoli wsypać proszek budyniowy, cały czas miksując, . Na koniec wąską strużką wlać olej, nie przerywając miksowania

    Wyłożyć pianę na ostudzony spód. Wyrównaj i poukładaj gęsto maliny – lekko docisnąć je w pianę. Na wierzch zetrzeć resztę zamrożonego ciasta .

    Piec przez 35 minut w piekarniku nagrzanym do 190 ºC .

Porady

Po ostygnięciu posypać cukrem pudrem Maliny można zastąpić każdymi owocami- najlepiej jagodami, porzeczkami

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: RedakcjaPP RedakcjaPP

Kruche ciasto z malinami

Z pozoru zwykłe kruche ciasto, a w rzeczywistości eksplozja smaków. Szybko znika ze stołu.

kategoria: Ciasta kruche ciasto Desery pianka opublikowany: 08.06.2015 | wyświetlono: 3442 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE