Kruche ciasto z jagodami i budyniem

  • wyświetlono: 15951 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Ciasto znika w zawrotnym tempie, jest lekkie, delikatne, jagody świetnie komponują się z budyniem. Można użyć również mrożonych jagód i powspominać letnie dni zimową/jesienną porą

Cukiereczek
  • 70min

Składniki

CIASTO:
250g margaryny,
350g mąki,
2 żółtka,
2 łyżki śmietany 18%,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
3 łyżki cukru pudru,
BUDYŃ:
500 ml mleka,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
2 łyżki mąki pszennej,
3 łyżki cukru,
1 łyżeczka cukru waniliowego,
jagody 250g,
cukier puder do oprószenia

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Kruche ciasto z jagodami i budyniem

  • Kruche ciasto z jagodami i budyniem1. Do garnka wlewamy odmierzoną ilość mleka, odlewamy pól szklanki. Do garnka wsypujemy cukier i cukier waniliowy i mleko zagotowujemy co jakiś czas mieszając, aby cukier się rozpuścił. Mąkę mieszamy z mlekiem w szklance i wlewamy do gotującego się mleka, szybko mieszamy. Całość zagotowujemy i chwilkę gotujemy aż masa stanie się gęsta. Po ugotowaniu budyń studzimy.
  • Kruche ciasto z jagodami i budyniem2. Składniki na ciasto powinny być schłodzone. Na stolnicę wysypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, dodajemy zimną margarynę i siekamy nożem aż do uzyskania grudek.
  • Kruche ciasto z jagodami i budyniem3. Kolejno dodajemy cukier puder, żółtka, śmietanę, chwilkę siekamy nożem, a następnie zagniatamy kruche ciasto. Tworzymy kulę i wkładamy ją do lodówki lub zamrażarki do schłodzenia. Ciasto dzielimy na porcje: 30% i 70%. Ciasto powinno się tak schłodzić, aby można było je łatwo zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Foremkę (23x23) wykładamy papierem do pieczenia, smarujemy cienko masłem. Ścieramy na nią 70% ciasta, lekko przyklepujemy.
  • Kruche ciasto z jagodami i budyniem4. Na ciasto wylewamy ostudzony budyń. Na budyń wykładamy jagody i ścieramy resztę (30%) ciasta. Ciasto pieczemy około 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Po upieczeniu obficie posypujemy cukrem pudrem. Życzę smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciesezonowe_przysmakilatoDeserkruche ciastoJagodyciasto z jagodamikruche ciasto z jagodamikruche ciasto z budyniemkonkurs_foto
 

Komentarze

Podobne przepisy

Kruche z truskawkami i budyniem

Dodane przez: danusia19671

Kruche z truskawkami i budyniem

Przepyszne ciasto kruche z budyniem...

image-07hwg7v

Dodane przez: Magster

KRUCHE BABECZKI Z OWOCAMI I BUDYNIEM

Z ciasta które zostało mi od tary...

image-185i2w7

Dodane przez: MojeŻyciePoTrzydziestce

Szarlotka na kruchym cieście z budyniem

Jesień już za oknem, a z jesiennymi...

Jabłecznik z budyniem

Dodane przez: anaid123

Jabłecznik z budyniem na kruchym cieście

Wspaniałe ciasto rewelacyjnie smakuje...

Kruche babeczki z budyniem

Dodane przez: Cukiereczek

Kruche babeczki z budyniem

Babeczki wprost rozpływają się...

Kruche z budyniem i malinami

Dodane przez: danusia19671

Kruche z budyniem i malinami

Łatwe ciasto w przygotowaniu i...