Kruche ciasto z czereśniami i bezą

  • wyświetlono: 1087 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Polecam kruche ciasto z dodatkiem świeżych owoców w sam raz do porannej kawy.

  • 40min

Składniki

Składniki:
Tortownica o śr. 28 cm
Ciasto:
3 szklanki mąki
4 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 żółtka
1/2 kostki masła
1/2 kostki smalcu
1 łyżka kwaśnej śmietany
Tłuszcz do formy
Cukier puder do posypania ciasta
Beza:
4 białka
1/2 szklanki cukru pudru
1/2 szklanki wiórek kokosowych
1 budyń waniliowy
Szczypta soli
Nadzienie:
4 winne jabłka
1/2 l ciemnych czereśni
Cynamon
1 łyżka rumu
3 łyżki bułki tartej
Sok z cytryny

Sposób przygotowania przepisu:

Kruche ciasto z czereśniami i bezą

  • 1. Wykonanie: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, śmietanę, schłodzone tłuszcze, żółtka przenieść na stolnicę, posiekać nożem składniki i szybko zagnieść kruche ciasto. Zawinąć w folię i schłodzić przez 2 godziny. Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, skropić sokiem z cytryny, przełożyć na sitko na około 10 minut, by osączyć z soku. Czereśnie obrać z pestek, skropić rumem. Schłodzone białka posolić, ubić z cukrem pudrem na sztywno, następnie dodać budyń i wiórki kokosowe, wymieszać. Tortownicę natłuścić, wysypać 1 łyżkę bułki tartej. Pokruszyć 1/2 schłodzonego ciasta, podpiec w piekarniku około 15 minut. Na lekko ostudzone ciasto wysypać 2 łyżki bułki tartej, rozłożyć jabłka, posypać cynamonem, rozłożyć czereśnie z rumem. Na wierzch wyłożyć bezę. Na bezę pokruszyć pozostałe ciasto. Piec w piekarniku około 50 minut w temp. 180 stopni na złoty kolor. Wystudzone ciasto posypać cukrem pudrem.

Porady

1.Schłodzone ciasto można też zetrzeć na tarce o grubych oczkach

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciezdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiszkola_babci

Komentarze

Podobne przepisy

image-05sdb4b

Dodane przez: Mniam1

Ciasto kruche z budyniem, rabarbarem i bezą

Kruche ciasto z budyniem rabarbarowym...

Kruche ciasto z morelami i bezą

Dodane przez: Lidka Bawolska

Kruche ciasto z morelami i bezą

Morele cieszą się dużym uznaniem...

image-0m5w1c4

Dodane przez: agarybak76

Kruche ciasto z wiśniami i bezą

Smaczne, proste ciasto z wiśniami,...

kruche ciasto z czereśniami

Dodane przez: zauberi

Kruche ciasto z czereśniami i czekoladowym...

Proste a bardzo efektowne :), zdecydowanie...

image-0eomea0

Dodane przez: Magster

KRUCHE CIASTO Z AGRESTEM I BEZĄ

Proste ciasto z sezonowymi owocami,...

Kruche ciasto ze śliwkami, budyniem, bezą i orzechową posypką

Dodane przez: AnkaFiranka

Kruche ciasto ze śliwkami, budyniem i bezą...

Smaczne jesienne ciasto ze śliwkami,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE