Kruche ciasto z budyniową pianką i owocami

  • wyświetlono: 1162 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Kruche ciasto z puchową budyniową pianką, do tego ulubione sezonowe owoce jagody, maliny, truskawki z rabarbarem. Zapraszam dzisiaj na boskie lato, pogoda nie sprzyja w ten majowy weekend, dlatego u mnie królują dzisiaj truskawki brzoskwinie i bardzo smaczne ciasto.

IMG_20170910_124019_602
  • 70min

Składniki

Ciasto kruche:

żółtka z 6 jaj
cukier 4 łyżki
mąka pszenna 400 g
masło 250 g, lub połączenie masła z margaryną w proporcji 1/3 margaryny pozostała część masła
proszek do pieczenia 1 łyżeczka

Pianka budyniowa

białka z 6 jaj
cukier kryształ 250 g ( 1 szklanka )
budyń śmietankowy lub waniliowy proszek 2 opakowania
cukier waniliowy 16 g
olej 120 ml
ponadto cukier puder do oprószenia, truskawki 300 g, brzoskwinie 2 szt.

Sposób przygotowania przepisu:

Kruche ciasto z budyniową pianką i owocami

  • 1. Mąkę przesiać przez sito z proszkiem do pieczenia. Zimne masło pokroić w kostkę, dodać z pozostałymi składnikami. Ciasto szybko zagnieść w kulę, powinno być gładkie. Podzielić je na dwie części, z czego z większej wylepić spód ( forma o wymiarach 25×35 cm ), resztę ciasta owinąć folią spożywczą, schłodzić w zamrażarce.

    Uwagi: W tym przepisie polecam dodać margarynę dobrej jakości, jeśli decyduję się na takie połączenie, używam tylko Palmy z Kruszwicy, jest najlepsza do wypieków.

    Białka ubić na sztywną pianę, dodając partiami cukier z cukrem waniliowym. Następnie do sztywnej piany dodać budyń, wymieszać. Cienką strużką wlewać olej, cały czas ubijając pianę mikserem na najwyższych obrotach. Pianę wyłożyć na spód ciasta kruchego, wyrównać. Owoce pokroić w kostkę, ułożyć na piankę. Pozostałą ilość ciasta zetrzeć na grubych oczkach tarki. Piec 30-40 minut 180, wcześniej nagrzać piekarnik. Wystudzone ciasto posypać cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieciasta z owocamiciasta kruche

Komentarze

Podobne przepisy

ciasto

Dodane przez: izaa_a

kruche ciasto z jeżynami i budyniową pianką

mam wrażenie, że to ciasto piekł...

ciasto z morelami

Dodane przez: elka72

Kruche ciasto z morelami i budyniową pianką

Przepis na to ciasto jest ostatnio...

Ciasto kruche z malinami i budyniowa pianką.

Dodane przez: zielony liść

Kruche ciasto z malinami i budyniową pianką

Ciasto to smakuje wybornie, po...

Kruche ciasto z wiśniami i lekką budyniową pianką

Dodane przez: Misia1730

Kruche ciasto z wiśniami i lekką budyniową...

Pyyszne ciasto ! Kruche z lekką...

image-1g45act

Dodane przez: Swallow

Kruche ciasto z jeżynami i budyniową pianką

Z jeżyn z działki. Ciasto na pożegnanie...

Kruche ciasto z budyniową pianką i brzoskwiniami

Dodane przez: olciaa89

Kruche ciasto z budyniową pianką i brzoskwiniami

Robi się je szybko, smakuje niebiańsko...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE