Kruche ciasto z budyniem jagodowym i bezą

  • wyświetlono: 534 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Ciasto z mocno jagodowym akcentem, który zostaję doskonale podkreślony przez kokosową bezę. Pycha!

juchab
  • 30min

Składniki

Blaszka o wymiarach 25x40cm
Ciasto półkruche:
50 dag mąki
15 dag cukru pudru
20 dag zimnego masła
5 żółtek
2 – 4 łyżki gęstej śmietany 18%
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Budyń jagodowy:
1200g owoców
2 budynie waniliowe
1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
1 galaretka owoce leśne
4 -5 łyżek cukru

Beza kokosowa:
5 białek
¾ szklanki cukru pudru
100g kokosu

Sposób przygotowania przepisu:

Kruche ciasto z budyniem jagodowym i bezą

  • 1. Ciasto półkruche: Przesiane mąkę, proszek, cukier puder posiekać razem z masłem. Następnie dodać pozostałe składniki i zagnieść jednolite ciasto. Wstawić do lodówki na ok. 30 – 40 minut. Po tym czasie ciasto podzielić na dwie części i rozwałkować. Pierwszą część ciasta przełożyć na blaszkę wyścieloną papierem do pieczenia. Wyłożyć masę jagodową, przykryć drugą częścią ciasta. Piec ok. 30 – 40 minut w 180 stopniach do lekkiego zrumienienia. Pod koniec wyłożyć bezę i podpiec ok. 10 minut.
  • 2. Budyń jagodowy: Owoce przełożyć do rondelka, podlać niewielką ilością wody ok. ¼ szklanki. Prażyć przez 7 – 10 minut. Na koniec wsypać cukier, suchą galaretkę oraz wlać rozrobione w połowie szklanki wody budynie wraz z mąką ziemniaczaną. Cały czas mieszając gotować przez 1 minutę. Ewentualnie dosłodzić do smaku
  • 3. Beza kokosowa: Białka ubić na sztywno dodając powoli cukier. Na koniec wsypywać partiami cały kokos, wymieszać łyżką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylajagody borówki ciasta z owocami

Komentarze

Podobne przepisy

Kruche ciasto z morelami i bezą

Dodane przez: Lidka Bawolska

Kruche ciasto z morelami i bezą

Morele cieszą się dużym uznaniem...

Kruche ciasto z gruszkami i budyniem

Dodane przez: Patrycja33

Kruche ciasto z gruszkami i budyniem

Niesamowicie kruche ciacho z niebiańskimi...

Ciasto kruche z jabłkami i budyniem

Dodane przez: edytaha

Ciasto kruche z jabłkami i budyniem

Delikatne, ostatnio bardzo modne...

Kruche ciasto z jabłkami i budyniem

Dodane przez: Patrycja33

Kruche ciasto z jabłkami i budyniem

Niebiańskie ciasto z jabłkami pokrojonymi...

kruche ciasto z agrestem i bezą

Dodane przez: capri

kruche ciasto z agrestem i bezą

Pyszne połączenie kwaskowatego...

Rabarbarowe z budyniem

Dodane przez: danusia19671

Kruche ciasto z rabarbarem i budyniem

Pyszne ciasto kruche z rabarbarem....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE