Kruche ciasto z budyniem i brzoskwiniami
- 1 godz. 40 min
Ciasto jest przepyszne i bardzo łatwe w przygotowaniu. To taki uniwersalny przepis, który idealnie sprawdzi się o każdej porze roku.
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- (U mnie forma o wymiarach 24 x 28 cm, ale może być odrobinę większa)
Ciasto:
250g masła/margaryny
2 jajka
3 szklanki mąki pszennej (pojemność szklanki = 250 ml))
1 szklanka cukru pudru (zmieliłam ksylitol)
2 opakowania cukru waniliowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa budyniowa:
1 l mleka
2 budynie śmietankowe/waniliowe (1 budyń = 40g)
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżki cukru (u mnie ksylitol)
Dodatkowo:
1 puszka brzoskwiń (mogą być świeże)
Opcjonalnie:
cukier puder do posypania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kruche ciasto z budyniem i brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać pokrojone masło/margarynę, cukier puder, cukry waniliowe i jajka.
Całość szybko zagnieść, owinąć folią spożywczą i schłodzić w lodówce przez około 30 minut.
Po tym czasie ciasto podzielić na 2 części - 3/4 i 1/4. -
Spód podpiec ( w rozgrzanym piekarniku) 10 minut w 180 stopniach. -
Proszek budyniowy, mąkę ziemniaczaną i cukier dokładnie wymieszać w 1/2 szklanki mleka.
Pozostałe mleko zagotować, a następnie połączyć z rozpuszczonymi budyniami.
Całość zagotować - cały czas energicznie mieszając.
(Powinna powstać gładka i gęsta konsystencja.)
Ciepły (ale lekko ostudzony) budyń wyłożyć na podpieczony spód. -
Na wierzch zetrzeć lub pokruszyć pozostałe ciasto. -
Kroić po ostudzeniu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze