REKLAMA

Kruche ciasto z budyniem, rabarbarem i kruszonką

wyświetlono: 358 | dodany do książki kucharskiej: 2 | polecenia: 0

Proste i pyszne kruche ciasto z budyniowym kremem, rabarbarem i dużą ilością prostej kruszonki. Delikatne, nie za słodkie i nie jest zapychające. Kwaśny rabarbar i słodki krem budyniowy smakują doskonale!

opublikowany: 12.05.2020
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 60 min
  • Łatwy

Składniki:

  • SKŁADNIKI:

    CIASTO:

    * mąka pszenna - 3 szkl po 250 ml

    * cukier - 0,5 szkl

    * cukier z wanilia - 1 łyżka

    * masło - 200 g

    * jajko - 1 szt

    * żółtko - 2 szt

    * kwaśna śmietana 18% - 2 łyżki

    * proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

    KREM BUDYNIOWY:

    * budyń waniliowy bez cukru - 80 g

    * mleko - 750 ml

    * śmietana 30% - 100 ml

    * cukier - 0,5 szkl

    * cukier z wanilią - 1 łyżka

    DODATKOWO:

    * rabarbar - 5-6 łodyg

    * cukier - do posypania
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

    CIASTO:

    Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia.

    Dodajemy zimne, pokrojone masło, cukier i cukier z wanilią, jajko, żółtka i śmietanę - wszystko razem wyrabiamy ( możemy to robić szybko nożem albo tak jak ja - robotem ).

    Dzielimy na 2 części - jedna wkładamy do mrożenia, drugą wylepiamy wyłożoną papierem blachę.

    KREM BUDYNIOWY:

    We 200 ml mleka rozrabiamy proszek budyniowy.

    Resztę mleka gotujemy ze śmietaną, cukrem i cukrem z wanilią.

    Do gorącego wlewamy rozrobiony budyń i cały czas mieszając doprowadzamy do zagotowania i zgęstnienia. Odstawiamy.

    CAŁOŚĆ:

    Na schłodzone ( nakłute ) ciasto wylewamy lekko przestudzony krem budyniowy.

    Posypujemy obficie obranym i pokrojonym wcześniej na kawałki rabarbarem.

    Posypujemy cukrem.

    Ścieramy schłodzone ciasto.

    Pieczemy ok. 4-0-50 minut w 180C  góra dół ( do zezłocenia ).

    Odstawiamy do schłodzenia ( najlepiej na noc ).

    Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE