Kruche ciastka od siostry Anastazji
- 60 min
Pyszne bardzo kruche, więc proponuje wykonać w podwójnej porcji bo szybko znikają :).
- 60 min
Składniki:
- 25 dag mąki pszennej
15 dag masła
10 dag cukru pudru
2 żółtka gotowane
2 żółtka surowe
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 białko
3 łyżki marmolady twardej
mielone orzechy, migdały lub kokos
Wystaw ocenę:
4.49 (181 ocen)
Kruche ciastka od siostry anastazji - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ugotowane żółtka przecieramy przez sitko, z mąki, masła, cukru, żółtek i proszku zarabiamy ciasto.
- 2. Rozwałkowujemy na grubość3 mm i wycinamy foremkami identyczne kształty by tworzyły pary. W każdym ciastku z pary wycinamy okienko na marmoladę. Ja posiadam komplety do ciasteczek z okienkiem.
- 3. Ciasteczka dolne smarujemy rozmąconym białkiem następnie nakładamy ciastko z okienkiem i napełniamy je z wierzchu marmoladą. Najlepiej jest rozrobić marmoladę widelcem by miało jedna konsystencję i włożyć ja do worka cukierniczego, ułatwia to nadziewanie ciasteczek.
-
4.
Wierzch ponownie smarujemy białkiem i posypujemy mielonymi orzechami.
Pieczemy około 10 minut w 180 C do zrumienienia się ciasteczek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Snikers siostry Anastazji
Bardzo dobre ciasto, jedno z tych, które śmiało można robić na różnego rodzaju uroczystości i być pewnym uznania gości. Kakaowy biszkopt chowający w środku orzechowy blat ciasta, przekładany kremem z żółtkowego budyniu oraz warstwą kajmaku. Wszystko zwieńczone posypanymi mielonymi orzechami.
Komentarze