Kruche ciasteczka z kremem migdałowym oraz dżemem z czarnej porzeczki

Kruche ciasteczka z kremem migdałowym oraz dżemem z czarnej porzeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. 1. Ciasto: Do miski umieszczamy mąkę ,schłodzone masło, cukier puder oraz żółtka. Całość wyrabiamy krótko do połączenia składników. Gotowe ciasto owijamy w folię spożywczą i wkładamy na 1 godz do lodówki.
• 2. 2. Krem migdałowy: Gotujemy budyń śmietankowy tak jak na opakowaniu. Gdy budyń ostygnie dodajemy pół kostki masła oraz olejek migdałowy. Całość miksujemy do uzyskania gładkiej masy.
• 3. 3. Pieczenie ciastek: Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na grubość 3mm i wykrawamy dowolnymi foremkami (u mnie posłużyły kwiatki). Wycięte ciastka kładziemy na wysmarowaną tłuszczem blachę i pieczemy w temp. 180 10-15min. Po upieczeniu ciastek pozostawiamy je do wystygnięcia
• 4. 4. Przekładanie ciastek: Bierzemy wystygnięte ciastko smarujemy kremem oraz dżemem z czarnej porzeczki następnie przykrywamy drugim ciastkiem. Tak postępujemy z każdym kolejnym ciastkiem. Gotowe ciastka polewamy rozpuszczoną czekoladą lub lukrem. Smacznego