Kruche ciasteczka z kokosem
Jolanta Okonek
- 60 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Kruche, bardzo słodkie ciasteczka z dodatkiem masy krówkowej i wiórków kokosowych. Idealne dla łasuchów.
- 60 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
125 g zimnego masła
1/4 szklanki cukru pudru
1 szklanka mąki pszennej
duża szczypta proszku do pieczenia
szczypta soli
1 łyżka mleka
1 łyżeczka cukru z wanilią
Warstwa kokosowa:
1 1/2 szklanki wiórków kokosowych
ok. 1/2 puszki masy krówkowej
Dodatkowo:
2-3 łyżki masy krówkowej
100 g czekolady mlecznej
100 g czekolady białej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kruche ciasteczka z kokosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zimne masło razem z pozostałymi składnikami ciasta kruchego szybko zagniatamy. Zawijamy w folię spożywczą i chłodzimy w lodówce przez 30 minut.
Wiórki kokosowe rumienimy na suchej patelni co jakiś czas mieszając. Studzimy i mieszamy z masą krówkową.
Kruche ciasto rozwałkowujemy na ok. 0,5 cm i szklanką wykrawamy koła. W każdym z nich kieliszkiem wykrawamy mniejsze koła.
Wykrojone ciastka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy na rumiano w temperaturze 180 stopni. Odstawiamy do wystudzenia.
Wystudzone ciastka smarujemy masą krówkową. Na wierzchu porcjami przyklejamy wcześniej przygotowane wiórki kokosowe.
Obie czekolady rozpuszczamy osobno w kąpieli wodnej.
Każde ciastko maczamy spodem w czekoladzie i kładziemy na blasze. Resztą czekolady polewamy wierzch ciastek.
Odstawiamy do stężenia czekolady.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
KokosInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PodwieczorekPodobne przepisy
Kruche, Budyniowe Ciasteczka
Jeśli jeszcze nie piekliście budyniowych ciasteczek to żałujcie bo są przepyszne i szybko nadrabiajcie zaległości :D Przygotowanie ich to pestka, więc spokojnie możecie zaprosić dzieci do pomocy i ciasteczka raz dwa i będą gotowe, tylko uważajcie są tak kruche, że prawie rozpadają się w dłoniach ;)
Komentarze