Kruche ciasteczka z gwiazdką

0 (0 ocen)

  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Przełożone dżemem. Pycha.

  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • CIASTKA ( NA 12 PODWóJNYCH CIASTECZEK):
    - mąka: 250 dekagramów
    - masło: 125 gramów
    - cukier puder: 70 gramów
    - sól: 0.25 łyżeczki
    - żółtko surowe: 1 sztuka
    - żółtko gotowane: 1 sztuka
    - sok z cytryny: 1 łyżka
    - skorka z cytryny: 1 łyżeczka
    NA DEKORACJę (LUKIER):
    - cukier pder: 0.5 szklanki
    - śmietana: 1 łyżka
    - sok z cytryny: 1 łyżeczka
    - aromat cytrynowy: 1 łyżeczka
    POZOSTAłE SKłADNIKI DEKORACJI:
    - perełki do dekoracji ciast i ciasteczek: 4 łyżki
    - biała czzekolada: 40 gramów
    - dżem pomarańczowy lub morelowy (do posmarowania ciastek): 26 łyżeczek
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciastka

Kruche ciasteczka z gwiazdką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mąkę wymieszać z solą, cukrem, przetartym przez sitko żółtkiem i skórką cytrynową. Posiekać z masłem, dodać surowe żółtko, sok z cytryny i szybko zagnieść ciasto. Wstawić do lodówki na 1 godz. Rozwałkować na placek grubości 3 mm. Wykrawać ciastka. W połowie ciastek zrobić dziurkę na dżem małą foremką lub kieliszkiem. Piec w 200 st. przez 10 minut.
  • kruche ciasteczka z gwiazdką1 2. Na ostygnięte ciastka wyłożyć dżem, po 1 łyżeczce na każde ciastko (jeśli w dżemie są kawałki owoców, miksujemy go). Nakryć ciastkami z „okienkami”, w które też nakładamy po 1 łyżeczce dżemu.
  • kruche ciasteczka z gwiazdką2 3. Ucieramy składniki lukru, smarujemy nim ciastka. Zostawiamy do zastygnięcia
  • kruche ciastka z gwiazdką3 4. Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej. Nalewamy do rękawa cukierniczego lub szprycy (z końcówką o małej średnicy). Robimy cienkie paseczki na lukrze.
  • kruche ciastka z gwiazdką4 5. Na koniec przyklejamy perełki, lekko dociskając do lukru.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować