Kruche ciasteczka przez maszynkę
- 30 min
Składniki:
- Bardzo duża porcja ciasteczek:
1 kg mąki,
25 dag mąki ziemniaczanej,
3 żółtka ugotowane przetarte przez sitko,
2 żółtka surowe,
375 g masła lub margaryny,
2 łyż smalcu,
1 szklanka cukru pudru,
olejek cytrynowy,
1 szklanka śmietany kwaśnej 12 lub 18%
Wystaw ocenę:
4.47 (176 ocen)
Kruche ciasteczka przez maszynkę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z podanych składników zagnieść ciasto (jeśli nie będzie chciało się "kleić" dodać więcej śmietany). Ciasto bardzo dobrze schłodzić - ja swoje wstawiłam na 2 godziny do zamrażarki, najlepiej podzielić je na mniejsze porcje żeby ciasto cały czas było chłodne. Formować ciasteczka i układać je na wyłożone papierem do pieczenia blaszki, piec w temp. 200 stopni na złoty kolor.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasteczka przez maszynkę
W domowych zeszytach jest wiele przepisów na ciasteczka, ale ciasteczka przez maszynkę robione są jedyne w swoim rodzaju. Proste do przygotowania, kruche i maślane jednocześnie. Ciasteczka przez maszynkę łatwo rozpoznać po kształcie - będą idealne do moczenia w herbacie lub kawie z mlekiem. Smacznego!
Komentarze