Kruche ciasteczka pomarańczowe
- 3 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Składniki na ok 35-40 sztuk (w zależności od wielkości użytych foremek)
1/2 kg mąki tortowej
250g masła
1 niepełna szklanka cukru pudru
Skórka otarta z jednej pomarańczy
2 żółtka
1 małe jajko
Szczypta soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Nadzienie:
Sok wyciśnięty z 3 pomarańczy
1 galaretka pomarańczowa
1 budyń śmietankowy
1 łyżka cukru
100ml zimnej wody
Dodatkowo:
1 tabliczka dobrej białej czekolady
Kolorowa posypka
0 (0 ocen)
Kruche ciasteczka pomarańczowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki na ciasto powinny mieć temperaturę pokojową, z wyjątkiem masła. Mąkę przesiewany, dodajemy posiekane drobno masło i cukier puder. Siekamy, dodając jednocześnie pozostałe składniki: jajko, żółtka, proszek do pieczenia oraz skórkę startą z wyparzonej, dobrze umytej pomarańczy. Ciasto zagniatamy dość szybko i formujemy w kulę. Zawijamy w woreczek u schładzany w lodówce przez dwie godziny. Po tym czasie dzielimy na 3 części, by było nam lepiej rozwałkować i wałkujemy do uzyskania placka o grubości ok 4mm. Wycinamy foremka kształty które chcemy uzyskać pamiętając o tym by zrobić jednakową ilość ciastek "pełnych" i tych z "dziurką", które będziemy dekorować. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 na 20 minut (do zrumienienia- warto sprawdzić wcześniej, bo każdy piekarnik, pomimo ustawienia tej samej temperatury różnie może piec). Studzimy.
Nadzienie:
Sok pomarańczowy gotujemy z cukrem. W wodzie mieszamy proszek budyniowy, który następnie wlewamy na zagotowany sok. Gotujemy budyń, odstawiamy i wsypujemy galaretkę pomarańczową. Mieszamy do połączenia i odstawiamy do przestudzenia (sprawdzamy co jakiś czas temp. by krem całkowicie nie zastygł, ale też by nie był za gorący bo ciastka nam za bardzo zmiękną). W tym czasie w kąpieli wodnej rozpuszczamy białą czekoladę. Smarujemy nią wszystkie ciastka z dziurką, a następnie posypujemy je obficie kolorową posypką. Przestudzony krem wyciskamy szprycą na pełne ciastko i przykrywamy udekorowaną "górą". Pozostawiamy w zimnie do całkowitego stężenia.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pomarańcze
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasteczka kruche z maszynki
Moje ulubione ciasteczka z dzieciństwa za czasów prl-u, babcia robiła je dla nas co sobotę. Ciasteczka można oprószyć cukrem pudrem lub przed pieczeniem nałożyć powidło śliwkowe. Polecam przepis, kluczową rolę odgrywają żółtka ugotowane na twardo, dzięki nim ciasteczka rozpływają się w ustach są kruche...
Kruche, Budyniowe Ciasteczka
Jeśli jeszcze nie piekliście budyniowych ciasteczek to żałujcie bo są przepyszne i szybko nadrabiajcie zaległości :D Przygotowanie ich to pestka, więc spokojnie możecie zaprosić dzieci do pomocy i ciasteczka raz dwa i będą gotowe, tylko uważajcie są tak kruche, że prawie rozpadają się w dłoniach ;)
Komentarze